柠檬糖醋酱
材料:
开水3大匙，椰子糖1大匙，米醋3大匙，泰式鱼露1大匙，柠檬汁1大匙
做法:
1.取一碗，放入开水及椰子糖，搅拌至椰子糖溶化。
2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可。
柠檬糖醋酱
材料:
开水3大匙，椰子糖1大匙，米醋3大匙，泰式鱼露1大匙，柠檬汁1大匙
做法:
1.取一碗，放入开水及椰子糖，搅拌至椰子糖溶化。
2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可。
柠檬糖
材料:
鲜柠檬500克，白糖250克。
做法:
柠檬去皮、核，切块，加入白糖腌渍l天，放入锅内，用文火熬至汁快干时，拌入少许白糖。
柠檬糖霜甜甜圈
材料:
【甜甜圈】大约8个，方子来自《跟爱和自由一起做面包》，糖霜装饰来自《甜甜圈77》
做法:
做法：
1、后油法揉至扩展阶段，进行第一次发酵
2、发酵完毕，排气滚圆松弛15分钟，把面团擀开，厚度约1cm
3、4、在面团上用模具刻出形状
5、6、进行第二次发酵
7、锅内倒入适量油，待油温到180度的时候把甜甜圈放入油炸
8、两面各炸50秒，放旁边晾凉
9、把糖霜原料混合
10、搅拌均匀
11、用刷子刷在甜甜圈上，即可
小贴士：
1、甜甜圈的面团不宜太湿，否则不好操作，所以发酵的时候室温盖保鲜膜即可
2、甜甜圈不宜太厚，否则油炸的时候不容易炸到中间，上色就不好看了，所以擀面团的时候不要擀的太厚，最好不超过1cm
3、刻好的面团可以继续揉一下，松弛后再用模具刻出形状
上海阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
糖醋酱
材料:
酱油2大匙，蕃茄酱2大匙，砂糖1又1/2大匙，乌醋1大匙，水3∼4大匙，太白粉少许，香油少许
做法:
(1)起油锅，将所有材料一起调匀煮开。
糖醋酱
材料:
洋葱1/4颗，凤梨1/4颗，蕃茄酱1大匙，梅醋1大匙，砂糖1大匙，开水100cc
做法:
1.洋葱和凤梨洗净，去除外皮后，切成碎末状备用。
2.作法1的材料和全部的调味料混合搅拌均匀。
3.作法2的酱料倒入锅中，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
糖醋酱
材料:
糖醋酱底450㏄，蕃茄酱450㏄，蕃茄汁450㏄，A1牛排酱30㏄，梅林酱油30㏄，白醋450㏄，白糖450公克，盐20公克
做法:
1、将以上所有材料拌匀；
2、放到锅里煮至沸腾，放凉即可。
酸甜糖醋酱汁
材料:
罐头凤梨片100公克，罐头凤梨汁250㏄，糖醋酱底250㏄，白醋400㏄，白糖400公克，盐20公克
做法:
1、罐头凤梨片切小丁。
2、连同以上所有材料拌匀，煮至沸腾放凉过滤起酱汁即可。
糖醋酱
材料:
黑醋36㏄，白醋36㏄，蕃茄酱40公克，糖25公克，酱油10㏄，水30㏄
做法:
1、将所有材料混合均匀；
2、上锅煮至沸腾即可。
糖醋酱
材料:
蕃茄酱1杯，糖1杯，白醋1杯，盐1小匙
做法:
所有材料混合均匀，煮至沸腾即可。
糖醋酱
材料:
酱油2大匙，蕃茄酱2大匙，砂糖1又1/2大匙，乌醋1大匙，水3∼4大匙，太白粉少许，香油少许
做法:
起油锅，将所有材料一起调匀煮开。