美味酱列表
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香辣酱
材料:油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量做法:1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花... [美味酱]
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香辣酱
材料:植物油，葱伴侣豆瓣酱，白糖，腌过的辣椒，里脊肉，花椒粉，辣椒粉，蒜末，盐，高汤精做法:1.腌辣椒切碎，里脊肉切丁，蒜切末。 2.锅内加一勺油，温热时加肉丁翻炒，待肉丁变... [美味酱]
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酸甜酱
材料:西红柿，菠萝，柠檬，冰糖，白醋，盐，水，玉米粉做法:1.酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋。 2.菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉... [美味酱]
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DIY草莓酱
材料:草莓500g，砂糖120g，麦芽糖150g，柠檬汁，果肉，酱汁做法:1.将500g草莓去蒂，洗净，晾干，切对半. 2.放置锅中，加上砂糖120g，搅匀，腌制半小时. 3.加一粒现... [美味酱]
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贵州糟辣椒
材料:红辣子10斤，嫩姜1斤，大蒜1斤，盐1斤做法:1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份. 2.嫩姜刮掉皮. 3.大蒜... [美味酱]
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红彤彤的牛肉辣椒酱
材料:红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生做法:1.将辣椒洗净，用料理机打碎; 2.牛肉切碎... [美味酱]
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自制草莓酱
材料:新鲜草莓1000克，糖大约150克，柠檬做法:1.新鲜草莓1000克，洗净去蒂。 2.放搅拌机中打成浆，如果喜欢有果肉的，可以切成丁。 3.放入草莓浆中糖大... [美味酱]
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DIY秘制八宝辣酱
材料:牛肉末蘑菇丁洋葱丁豆豉，豆瓣辣酱黄酱干香菇末海米末（忘泡了就没加）做法:1.调料： 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱 2.洋葱 蘑菇切丁 海米... [美味酱]
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自制真果粒草莓酱
材料:新鲜草莓400克，白砂糖120克，麦芽糖1大匙，草莓味QQ糖10粒做法:1、草莓切去尾部连蒂，盐水中浸泡10分钟，冲洗2-3遍控干水分。 2、每颗草莓大概切成2-3圈，横切... [美味酱]
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柱候牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，绍兴酒1大匙，盐1/4茶匙，蚝油2大匙，糖1/2茶匙，柱候酱2大匙做法:1.将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头... [美味酱]
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辣豆瓣猪肝
材料:猪肝1叶，姜丝少许，辣豆瓣酱1又1/2大匙做法:(1)猪肝背部横划数刀，并用牙签在上面戮洞。 (2)将猪肝放到锅中，加清水盖过猪肝，再开火煮。 (3)水... [美味酱]
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茴香辣味鸡肉酱
材料:鸡胸肉末120公克，辣椒末1/4茶匙，小茴香末1/8茶匙，蒜末1/4茶匙，香菜末1/4茶匙，橄榄油1匙，泰式烧鸡酱2大匙做法:1.取锅烧热后加入橄榄油，加入鸡胸肉末、辣椒末炒出香味。... [美味酱]
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蛤蜊酱
材料:蛤蜊200公克，柠檬汁1大匙，蒜泥1茶匙，奶油乳酪100公克，糖2大匙，盐1/4茶匙，梅林辣酱油1茶匙做法:1.将蛤蜊以清水洗净，略为浸泡令其吐沙，备用。 2.将作法1处理... [美味酱]
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XO酱
材料:红葱头150公克，蒜头130公克，朝天椒30公克，红辣椒100公克，金华火腿60公克，咸鱼肉50公克，虾米80公克，干贝150公克，辣豆瓣酱3大匙，砂糖1/2大匙，鸡粉1小匙做法:1.红葱头洗净去... [美味酱]
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印尼辣椒酱
材料:腌渍辣椒100公克，蒜头10公克，冷开水50cc，盐10公克，虾酱20公克，沙拉油200cc，白醋2大匙，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎，蒜头切... [美味酱]
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蕃茄辣椒酱
材料:腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc做法:1.将蒜头切末、姜切未备用。 2.取... [美味酱]
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辣椒酱
材料:红辣椒150公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法:1.红辣椒洗净，沥干水分后切小段，放入食物调理机中，加入蒜末搅... [美味酱]
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蕃茄酱汁
材料:蕃茄酱100cc，洋葱碎40g，蒜末15g，高汤250cc，蕃茄碎60g，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量做法:1.以中大火将所有的材料煮滚。 2.转小火盖上锅盖绪煮约5分钟，起锅前... [美味酱]
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梅子酱
材料:紫苏梅6个，梅汁2大匙，酱油膏2大匙，果糖1大匙做法:1.紫苏梅去籽。 2.将作法1的紫苏梅切碎放入碗中。 3.加入梅汁、酱油膏、果糖调匀后即可。... [美味酱]
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泰式梅子酱
材料:腌渍梅子10颗，椰子糖1大匙，开水4大匙，蕃茄酱1大匙，柠檬汁1大匙做法:1.腌渍梅子去籽，以食物调理机打成梅子泥。 2.取一碗，放入开水及椰子糖，搅拌至椰子糖溶... [美味酱]
