自制真果粒草莓酱
材料:
新鲜草莓400克，白砂糖120克，麦芽糖1大匙，草莓味QQ糖10粒
做法:
1、草莓切去尾部连蒂，盐水中浸泡10分钟，冲洗2-3遍控干水分。
2、每颗草莓大概切成2-3圈，横切熬出来的真果粒比较好看哦！
3、草莓倒在锅中，平铺，均匀撒上白砂糖。
4、稍微加热后关火，翻拌均匀，腌渍约30分钟。此时草莓的大部分水份都跑出来了。
5、大火煮至沸腾，转小火，熬15分钟，中途用铲子稍压草莓，把草莓汁压出来（不用太用力，才能保全果粒哦）
6、加QQ糖，熬多5分钟即可。
自制真果粒草莓酱
材料:
新鲜草莓400克，白砂糖120克，麦芽糖1大匙，草莓味QQ糖10粒
做法:
1、草莓切去尾部连蒂，盐水中浸泡10分钟，冲洗2-3遍控干水分。
2、每颗草莓大概切成2-3圈，横切熬出来的真果粒比较好看哦！
3、草莓倒在锅中，平铺，均匀撒上白砂糖。
4、稍微加热后关火，翻拌均匀，腌渍约30分钟。此时草莓的大部分水份都跑出来了。
5、大火煮至沸腾，转小火，熬15分钟，中途用铲子稍压草莓，把草莓汁压出来（不用太用力，才能保全果粒哦）
6、加QQ糖，熬多5分钟即可。
大果粒草莓酸奶
材料:
原味酸奶，草莓
做法:
1.将草莓洗净，沥干切丁。
2.装入容器。
3.倒入原味酸奶即可。
小诀窍
酸奶有整肠功能，但是不能空腹吃。
粒粒草莓蛋糕卷
材料:
戚风蛋糕一烤盘，草莓
做法:
1.草莓洗净，切碎
2.制作好蛋糕糊
3.将草莓碎倒入蛋糕糊中，轻轻拌匀
4.倒入烤盘，出炉
5.最后卷成蛋糕卷，放冰箱半个小时左右凝固后切块即可
草莓季节，大家来做草莓酱吧~
材料:
草莓200G，白砂糖40G，麦芽糖45g，柠檬汁少许，香草豆荚（可省）1/3根
做法:
1.白砂糖用料理机先粉碎后，再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽，在锅内小火煮到粘稠，颜色变深，有香气即可
小诀窍
１，草莓浆煮的时候，颜色是先变淡，然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了，不要紧张，慢慢就会深了。 ２，一定要小火，并且勤搅拌，不然会糊底～ ３，个人认为，柠檬汁多些好吃
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】
材料:
----草莓酱-----------，草莓200G，白砂糖40G，麦芽糖50g，柠檬汁少许，---戚风卷-----------，蛋黄3个，蛋白4个，低粉60g，油40ml，水40ml，糖10g+40g，白醋少许
做法:
1.水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2.筛入低粉，拌匀
3.加入蛋黄，拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5.蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
8.放入准备好的烤盘（垫上一层油纸），送进烤箱，中层，烤二十分钟左右
9.拿出后用刀表面划几刀，涂上草莓酱卷起即可
自制草莓酱
材料:
新鲜草莓1000克，糖大约150克，柠檬
做法:
1.新鲜草莓1000克，洗净去蒂。
2.放搅拌机中打成浆，如果喜欢有果肉的，可以切成丁。
3.放入草莓浆中糖大约150克，喜欢甜的可以多放点。
4.把草莓浆放入锅中，大火后转小火熬1小时左右，柠檬切开挤出汁入草莓酱中，再熬5分钟即可（拿一小碗冷水滴入几滴果酱，果酱不马上散开就可以了）。
自制草莓酱
材料:
草莓，细砂糖，麦芽糖
做法:
1、把草莓洗净切小块，加水和细砂糖慢火熬成粘稠状。
2、再加入麦芽糖，把水分收干就好了，装瓶密封起来。
自制简单草莓酱
材料:
草莓
做法:
先用搅拌机打成糊糊
如果没有，就把草莓用刀割成小块
然后加水放在锅里小火煮，不停搅拌，直至水分蒸发，成为粘稠的酱
晾凉后，加蜂蜜，存到玻璃瓶内。
自制香甜草莓酱
材料:
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法:
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
自制草莓酱
材料:
草莓，水
做法:
1、草莓去果蒂，洗好（约400克的样子）
2、平底锅烧热，连汁带果倒进去。
3、用平头抄按呀按，大火煮开后转小泡泡由细变大时就要注意了观察汁水，变的粘稠就可以盛出来咯！