瑶柱列表
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香菇干贝炖白菜
材料:白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐做法:1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时 2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干... [瑶柱]
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萝卜瑶柱咸鸡汤
材料:萝卜1根，咸鸡块，盐，瑶柱，蚝干，蜜枣2个，姜，咸烧肉（纯粹消耗材料如无可忽略）做法:1.萝卜洗干净去皮切块，瑶柱蚝干热水泡一下备用，姜切片3-4片。 2.萝卜、咸鸡块咸... [瑶柱]
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瑶柱海参煲
材料:假海参，葱，姜，蒜，油，酒，酱油少许，糖少许，瑶柱做法:1.假海参长酱紫。 2.斜刀切片。 3.瑶柱泡开。 4.葱姜蒜改刀。 5.砂锅... [瑶柱]
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瑶柱蒸蛋
材料:瑶柱少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量，生油适量做法:1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入瑶柱丝和凉开水（水和蛋液比例为... [瑶柱]
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瑶柱咸瘦肉粥
材料:大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瘦肉250克，瑶柱少许，盐适量做法:1.瘦肉用适量盐腌制1晚；瑶柱用清水浸软；杂粮用清水浸1小时。 2.将所有原料放入电砂煲中加入1升... [瑶柱]
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鲜虾瑶柱云吞
材料:盒装免治，急冻沙虾，猪肉，鸡蛋，盐，韭黄适量，瑶柱，胡椒粉，麻油，油，料酒，生粉，鸡精做法:1.沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用，韭黄切粒备用，干瑶柱热水泡软后切碎备用。... [瑶柱]
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瑶柱虾米鸡丝粥
材料:瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱做法:1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌... [瑶柱]
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清蒸干贝豆腐
材料:干贝50克，豆腐2块，葱1根，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.125小匙，水适量做法:1.干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱切成末 2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内；... [瑶柱]
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瑶柱蒸蛋
材料:瑶柱干贝15，6只，鸡蛋2只，XO酱，米酒1小匙，盐0.3小匙，香油少许做法:1.把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。 2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个... [瑶柱]
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玉米排骨瑶柱汤
材料:玉米二条，骨头300g，胡萝卜100G，瑶柱50g做法:1.瑶柱泡十分钟 2.猪骨焯过，胡萝卜 玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时 3.成品... [瑶柱]
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生炒鲜干贝
材料:鲜干贝160公克，甜豆70公克，胡萝卜15公克，葱1根，姜10公克，辣椒1根，蚝油1大匙，米酒1大匙，水50㏄，太白粉水1茶匙，香油1茶匙做法:1.胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片... [瑶柱]
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香菇干贝烩丝瓜
材料:丝瓜1条，鲜干贝100G，鲜香菇5~6朵，姜丝1/2杯，鲜美露3大匙，水1/2杯，麻油1小匙，胡椒粉1小匙做法:(1)丝瓜洗净去皮，切大块片状，川烫熟舖入餐盘做底备用。 (2)干贝... [瑶柱]
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蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。... [瑶柱]
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瑶柱茄子伊面
材料:油炸伊面3件，茄子6两，江瑶柱1两，蒜头4粒，盐1/2茶匙，豆瓣辣椒酱1汤匙，糖1茶匙，汤1杯做法:1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍，茄子去皮切条，蒜头剁成茸。 2.伊面先... [瑶柱]
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干贝鸡肉粥
材料:主料：籼米100克做法:1、将干贝洗净，撕碎。 2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。 3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。 4、籼米洗净，用冷... [瑶柱]
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皮蛋干贝粥
材料:主料：米100克，干贝50克，皮蛋1个，葱末1小匙，红椒丝1小匙，盐，鸡精各2克，胡椒粉，麻油少许。做法:1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。 2、小干贝洗净泡软，放入... [瑶柱]
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芙蓉干贝
材料:主料：水发干贝……300克绍酒……7.5克鸡蛋清………8个精盐……4.5克葱……8克昧精……10克姜……3片白汤……250克鲜牛奶……200克做法:1.将水发干贝盛入盆里，加... [瑶柱]
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瑶柱冬瓜煮
材料:冬瓜500克，干瑶柱30克，盐少许，撒香菜末5克做法:1、干瑶柱用水泡软，沥干水加黄酒拌匀待用。 2、油锅七成热，入冬瓜片瑶柱翻炒片刻，加适量水，中火煮至冬瓜酥... [瑶柱]
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瑶柱枸杞粥
材料:米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许做法:1、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝； 2、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸... [瑶柱]
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瑶柱淡菜焖节瓜
材料:食材：节瓜1只，瑶柱10g，淡菜10粒，老姜2片做法:1、瑶柱和淡菜用温开水加盖浸泡15分钟至回软，取出瑶柱和淡菜放入碗中，加入老姜1片、绍兴黄酒和100ml水上锅大火蒸30分钟... [瑶柱]
