家常下饭菜列表
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肉末茄子
材料:茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽做法:1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。 2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。... [家常下饭菜]
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香烤茄肉卷
材料:茄子一个，葱，姜，肉馅半碗，青椒，胡萝卜，蒜末，盐，酱油做法:1.先将茄子洗净切成薄片备用。 2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用。 3.锅里油热后，放入肉末... [家常下饭菜]
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鲜美的鸡丝干丝
材料:干丝、鸡胸肉、火腿肠、清鸡汤（或高汤调味包）、料酒、鸡精、盐做法:步骤1：鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉；鸡胸... [家常下饭菜]
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蚝油肉片烧豆腐
材料:豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒做法:1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱 切葱花、蒜切末备用。... [家常下饭菜]
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家常炒之木须鸡肉
材料:木耳，鸡蛋，西葫芦，鸡腿肉，盐，生粉，料酒，鸡粉，生抽，葱，做法:1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用，西葫芦切片，鸡肉切片儿加少许盐，生粉，料酒腌制10分钟， 2.鸡蛋打散，并着... [家常下饭菜]
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干炒牛河
材料:河粉200g，绿豆芽50g，牛里脊100g，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），盐1/4茶匙（1g），淀粉1汤匙（15g），小葱2根，洋葱半个做法:1.豆芽洗净控干备用... [家常下饭菜]
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余香酥脆煎藕夹
材料:新鲜莲藕1根，猪绞肉30克，面粉，生粉，食用碱1克，鸡蛋1个，盐，鸡精，生抽，五香粉，胡椒粉，香油，葱末，姜末，食用油，豆瓣酱1汤匙，番茄酱1汤匙，白糖1/2汤匙，白醋3～4滴，清水6汤匙，生粉酥炸藕盒做... [家常下饭菜]
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青椒炒肉丝
材料:主料：里脊肉，青椒做法:1、准备好所有的食材。 2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。 3、然后加入一些橄榄油拌... [家常下饭菜]
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虾仁玉子豆腐
材料:玉子豆腐3条，虾20只，甜椒1粒，番茄3粒，姜蓉1茶匙，蒜蓉半汤匙，豆酱1茶匙，番茄酱1汤匙做法:1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。 2、... [家常下饭菜]
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酸笋炒牛肉
材料:牛里脊200g、柳州酸笋150g、指天椒2个、大蒜2瓣、姜一小块、料酒15ml、淀粉10g、生抽10ml 、蚝油5ml、盐少许、植物油适量做法:1.酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝，牛... [家常下饭菜]
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滑蛋虾仁
材料:海虾250g、鸡蛋3个、小葱2棵、鱼籽1茶匙（没有可不放）、料酒5 ml、干淀粉5g、水淀粉30g、白胡椒粉少许、盐少许、油20ml做法:1.海虾去头去壳，用牙签将虾线剔除，放入... [家常下饭菜]
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宫保鸡丁
材料:主料：鸡脯肉（225克）、花宫保鸡丁做法:1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌... [家常下饭菜]
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京葱牛肉
材料:食材：牛柳肉 400克，京葱 200克，姜片少许做法:1、牛柳肉用牛肉腌料腌15分钟； 2、京葱洗净切片, 姜去皮洗净切片； 3、烧热油锅, 加入姜和牛肉快... [家常下饭菜]
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鸡丝芦笋
材料:葱、姜、蒜、糖、盐、蒸鱼豉油、淀粉、鸡精、红黄柿子椒、鸡胸肉、芦笋做法:1、葱、姜、蒜、红黄柿子椒、芦笋、鸡胸肉、洗净切好备用。 2、锅中放... [家常下饭菜]
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虾仁豆腐
材料:绢豆腐1盒，白虾仁200克，葱3根，姜片2片，黄酒，生抽，白糖，盐，白胡椒粉，芝麻油适量，淀粉1小勺做法:1、虾仁洗净沥干，用盐和黄酒腌制15分钟以上； 2、2根... [家常下饭菜]
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西兰花炒虾仁
材料:西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐做法:1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用； 2、化冻洗净后的虾仁加入白酒... [家常下饭菜]
