盖饭菜类列表
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土豆咖喱鸡盖浇饭
材料:鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油做法:1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。 2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块... [盖饭菜类]
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咖哩鸡丁盖饭
材料:鸡胸肉250公克，马铃薯80公克，红萝卜20公克，洋葱20公克，白饭1碗，咖哩粉1大匙，盐1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，水400㏄，太白粉水2大匙做法:1.白饭盛入大碗中，备用。 2... [盖饭菜类]
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麻婆豆腐盖饭
材料:嫩豆腐1盒，猪绞肉30公克，葱1根，蒜头3粒，白饭1碗，A.辣豆瓣酱20公克，花椒粉1/2小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙做法:1.白饭盛入大碗中，备... [盖饭菜类]
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经典的麻婆豆腐
材料:豆腐400克，要稍微老一点的豆腐，青蒜苗两根，肉末二两，豆豉一大勺，豆瓣酱一大勺，姜粒少许，盐一克，酱油一小勺，白糖一小勺，料酒少许，辣椒粉一大勺，花椒粉一大勺，葱花少许，水淀粉少许... [盖饭菜类]
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麻婆茄子盖饭
材料:茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱做法:1、茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。 2、将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备... [盖饭菜类]
