湖南小炒肉列表
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青椒牛肉
材料:牛霖肉，盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，青椒做法:1.牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。 2.青椒切片待用。 3.锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒... [湖南小炒肉]
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小炒肉
材料:猪肉，青椒，葱姜蒜，辅助调料做法:1.肉切片，加入盐 鸡精 酱油 香油 淀粉腌制片刻，青椒切碎，葱姜蒜切末备用 2.起锅放油，爆香姜末、蒜末，下青椒炒片刻，下肉片，加... [湖南小炒肉]
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青椒牛肉
材料:主料：牛里脊肉300克，做法:1.青椒洗净去蒂、去籽核，切成宽1.6厘米、长5厘米片状； 2.姜去皮切成宽1厘米菱形薄片，余姜剁成末状； 3.葱洗净去头尾，... [湖南小炒肉]
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湖南小炒肉
材料:主辅料：五花肉，美人椒，杭椒，香芹，葱，姜，蒜，调料：蒸鱼豉油，蚝油，老抽，香油做法:1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀腌制１０－２０分钟，杭椒、美人椒分别从中间切成条。 2... [湖南小炒肉]
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湖南小炒肉
材料:五花肉，尖椒，蒜片做法:1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。 2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直... [湖南小炒肉]
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牛筋炒青椒
材料:熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少许做法:步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为... [湖南小炒肉]
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美味小田螺
材料:主料：田螺肉做法:1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。 2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。 3、锅内留底油少许，下... [湖南小炒肉]
