材料:鲤鱼,盐,料酒,花椒粉,芝麻油,油,洋葱,松子,番茄沙司,白糖,温水少许,葱花做法:1.选用肉厚些的鲤鱼,宰杀去内脏,鳃,鳞,腥线,洗净. 2.鲤鱼去骨取肉(厚片状),在鱼肉上斜着... [葡萄鱼]
材料:主料:带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克。做法:鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金... [葡萄鱼]
材料:带皮青鱼肉350克,鸡蛋1个,面包屑75克,葡萄汁(酿酒原汁)100克,葱段、姜片各15克,精盐2克,白糖100克,白醋30克,湿淀粉10克,芝麻油750克。做法:1、将鱼肉皮朝下放在案板上,修... [葡萄鱼]