美味小田螺
材料:
主料：田螺肉
做法:
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。
3、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香。
4、随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
美味小田螺
材料:
主料：田螺肉
做法:
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油。
3、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香。
4、随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
聪厨酒店半成品菜之美味小田螺
材料:
田螺肉、泡酱椒、蒜茸、姜米、鲜大蒜段、鲜红椒圈
做法:
1、将泡酱椒洗净，切成小颗粒；锅置旺火上，放油烧至七成热后下入田螺肉过油至熟，倒入漏勺沥净油；
2、锅内留底油少许，下入泡酱椒、鲜红椒圈、姜米、蒜茸，放盐少许炒香，随后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒，入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装盘。
美味小酥饼
材料:
低粉100克，苏打粉1/8t，砂糖50克，沙拉油55克，全蛋10克，泡打粉1/4t
做法:
1.将沙拉油、砂糖、全蛋混合，用打蛋器打均匀；
2.筛入所有粉类，拌匀成一个光滑湿润的面团；
3.取平均15克一个的小剂子，搓圆按扁；
4.表面刷一层蛋液，放入烤盘；（烤盘内垫油纸或刷黄油）.
5.预热烤箱。180度，中层，15分钟左右。
美味小凉菜---鸡瓜
材料:
腌渍的黄瓜、木耳、鸡胸肉、猪里脊肉、香菜梗，葱姜及调味品
做法:
至于这道菜的名称是叽呱，还是鸡瓜？无从考证。但根据小凉菜的用料感觉还是叫鸡瓜比较正确。小凉菜其貌不扬，但非常爽口好吃，过年期间吃惯大鱼大肉，来一碟鸡瓜（记得一定要凉吃），脆脆的香香的，真是美味啊！简单又好做，试试吧！
1、黄瓜适量（一定要秋天时腌制的黄瓜），浸泡一天左右，除去盐分。
2、木耳适量，泡发待用。
3、鸡胸肉、猪里脊肉适量（鸡胸肉照片忘记拍了，O(∩_∩)O哈哈~）
4、肉类、木耳切丝，葱姜切丝。
5、黄瓜切丝，香菜梗切段（香菜不要叶子）。
6、锅内放油，先葱姜爆锅再炒肉类，调味煸熟后，再下香菜，一定要记得最后放黄瓜，否则会失去黄瓜清脆感。
其貌不扬的小凉菜很好吃，下酒必备噢！！！
夏威夷土司披萨.. 美味小吃零难度!
材料:
圆面包
做法:
1、面包切开两半，然后涂上番茄酱，铺上各式材料再放上芝士，最后挤上mayoinese..
2、烘炉预热，把准备好的土司放进烘炉里烤上15分钟或至金黄色即可。
金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）
材料:
馒头，红糖，白糖（可以不要白糖），白开水
做法:
1、将馒头切成条，用烤箱烤，180度烤二十五分钟。若没有烤箱可以用平底锅烤干。
2、将红糖和少量白糖加水，在锅里熬。
3、将烤好的馒头条倒入熬好的糖浆里拌匀。
4、装盘盛出，即可食用。
这道小吃适合所有人，经常吃烤馒头可以治胃病哦！
by：杨小兔
简单美味小饼干
材料:
低筋面粉，2个鸡蛋，热水，油，糖和盐
做法:
1．把蛋清和蛋黄分开，将蛋白打出泡来,蛋黄打散
2．把1倒在一起，再次混合,放一点糖，一点盐
3．低筋面粉和打好的蛋液，油还有热水混合，揉成金黄色的面团
4．放入冰箱冷藏一小时
5．将面团揉成你喜欢的形状，压扁，(也可以用做饼干的模子)
6．放入烤箱，180度烤大约20分钟,颜色金黄差不多就行了(拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿)
简单美味小饼干
材料:
低筋面粉，2个鸡蛋，热水，油，糖和盐
做法:
1、把蛋清和蛋黄分开，将蛋白打出泡来，蛋黄打散。
2、再把打好的蛋白泡和蛋黄倒在一起，再次混合，放一点糖、一点盐搅匀。
3、将低筋面粉和打好的蛋液、油还有热水混合。根据你的口味，放糖甜的也可以，放盐咸的也行，揉成金黄色的面团。
4、放入冰箱冷藏一小时。
5、将面团揉成你喜欢的形状，压扁。也可以用做饼干的模子。
6、放入烤箱，180度烤大约20分钟，颜色金黄差不多就行了。拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿。
美味小面
材料:
挂面、鸡蛋1个、香葱、香菜、姜、蒜瓣、榨菜、香油、花椒油、油泼辣椒、鮮味酱油、醋、鸡精、绿叶蔬菜、西红柿
做法:
1、将香葱、香菜、姜、蒜、榨菜圴切成碎放入碗中。
2、再放入鲜酱油、醋、香油、花椒油、油泼辣子、鸡精适量。
2、锅中放水，水开后打一个荷包蛋捞出另放一个盘中。用开水将步骤（2）佐料碗中的佐料冲开，汤多一些。
3、锅中水开后下挂面，面熟后捞出放入碗中，将荷包蛋放面上。
4、绿叶蔬菜和西红柿片放开水中焯一下，放入面碗中即可。
小诀窍
花椒油超市买的可以，如果用油自己榨的更香。
台湾美味小米猪手
材料:
【原材料】
做法:
1：把小米洗净。
2：猪手剁大块后入冷水中，加热水烧开去除血质和腥味后捞出沥干水分。
3：小锅入油烧至180-200度左右，开中火炸猪手。
4：炸到表皮有些焦黄收缩后捞出。
5：砂锅底部铺少量小米，再铺上猪手。
6：最后表面再铺些小米。
7：倒入1瓶600ML的米酒。
8：再倒入生抽，量要基本与猪手持平，大火烧开转最小火炖制。
9：炖制至少5小时以上，最好是10小时即可食用，中途水量不够适当补点热水。
小诀窍
1：小米不易多，多了容易糊汤。小米不要拿其它谷物代替哟！
2：炖制的过程要最小火，约10小时，骨头也会炖酥了。鸟儿炖了约6小时，晚饭时间到了，不得不吃嘿嘿！
3：炸猪手的时候油温要高，注意猪手水分要沥干，否则会油爆。炸的时候注意安全，如果害怕可以拿个锅盖挡一下。
4：不需要盐，咸味来自于酱油。