材料:主料:黄花鱼1条,做法:把鱼内脏处理干净,洗干净; 鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会; 热锅下油,将鱼两面小火煎至金黄,... [黄花鱼]
材料:主料:带鱼400克,做法:1.葱姜蒜切细末; 2.将带鱼洗净,切成块,放入葱姜末、酱油、料酒拌匀,腌渍30分钟; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;... [黄花鱼]
材料:1.准备新鲜的黄花鱼一条,刮去鳞片收拾干净内脏,洗净待用,做法:1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右 2.把蒸... [黄花鱼]
材料:主料:小黄花鱼400克,玉米面粉160克,小麦面粉80克,泡打粉1/2茶匙,配料:盐1茶匙,白糖1茶匙,黄酒1汤匙,陈醋1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,味精1/2茶匙,葱姜蒜适量做法:1、玉米面粉、小... [黄花鱼]
材料:主料:黄花鱼,做法:1、黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净。 2、鱼身剔花刀,放入盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生姜、白糖腌制1小时入味。... [黄花鱼]
材料:黄花鱼2条,五花肉、青蒜、青菜各100克,姜片10克,葱段15克调料绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,鲜汤1碗,精盐适量做法:1、黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两... [黄花鱼]
材料:主料黄花鱼配料鸡蛋、火腿丝、木耳丝、油菜调料盐、味精、胡椒粉、面粉、淀粉、花生油、葱、姜、上汤做法:1.黄花鱼洗净,从背部开刀片成两片,去骨,加调料腌制入味。... [黄花鱼]
材料:主料黄花鱼配料葱、姜丝、香菜段调料盐、味精、糖、醋、胡椒粉、花生油、花椒油、上汤做法:1.黄花鱼处理干净。 2.锅中加油,爆香葱、姜,将鱼两面煎一下,... [黄花鱼]
材料:主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油做法:1.黄花鱼处理干净。 2.葱姜蒜爆锅,放面酱炒香,加入鱼煎一下,加汤调... [黄花鱼]
材料:用料主料:新鲜黄花鱼1条(约700克)配料:葱末、姜末、蒜末、青豆调料:白糖、醋、酱油、料酒、面粉、粉团、高汤、花生油做法:1、鱼加工、洗涤好,在鱼的两侧肉上改牡丹... [黄花鱼]
材料:主料咸黄花鱼配料干辣椒、花椒调料料酒、花生油、椒盐粉做法:1.咸黄花鱼改刀成条。 2.将黄花鱼条炸熟。 3.炒香辣椒、花椒,放鱼条炒匀即可。... [黄花鱼]
材料:黄花鱼1条,蒜蓉辣酱半袋调料面酱1大匙,酒1小匙,大料1瓣,高汤、姜汁适量做法:1、黄花鱼去鳞,剖洗干净,沥干水分加少许盐在表面抹匀。 2、炒锅中加油3大匙,烧... [黄花鱼]
材料:小黄鱼3条约300克,茄子150克,日本豆腐2支,青、红椒各10克,葱段、姜片、蒜片各5克,干辣椒1克,香菜5克。调料盐、味精各5克,糖50克,醋5克,料酒10克,辣妹子辣椒酱10克,吉士粉50克,... [黄花鱼]
材料:黄花鱼1条约400克,姜米15克,蒜茸15克,红辣椒碎15克,葱花10克,花椒油、麻油、西柠汁各少许,盐、胡椒粉、豉油、花生油各适量做法:1、鱼宰好洗净,从鱼肚位置切开,以少许盐... [黄花鱼]
材料:黄花鱼1条约8两,唐芹100克,普宁豆酱20克,芫荽梗15克,蒜头(去衣拍碎)15克,红椒丝15克,老抽少许,盐,胡椒粉,鸡汤,花生油做法:1、黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟;... [黄花鱼]
材料:雪菜是芥菜的一种,可鲜食,但似乎做成咸菜的更多。雪菜也叫雪里蕻、雪里红,雪里蕻炒肉末是湘菜馆或北方菜馆里的经典菜式。雪里蕻能解毒消肿,开胃消食,沪菜里的名品雪里蕻... [黄花鱼]
材料:主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油做法:1.小黄花鱼处理干净。 2.加配料、调味品腌制入味。 3.用鸡蛋、面粉、... [黄花鱼]
材料:小海鱼1000克,(小鲳鱼,小黄鱼,小偏口鱼等),姜丝、葱丝、香菜末、料酒、盐、酱油、白糖、香油各适量。做法:1、将小海鱼去鳞去内脏洗净,沥去水分待用。 2... [黄花鱼]
材料:用料主料:黄花鱼调料:葱、姜、盐、料酒做法:1.将葱、姜洗净切成丝; 2.将鱼洗净去内脏,涂上料酒、盐,鱼腹中放人葱丝、姜丝,放到蒸锅中蒸8分钟出锅即可食用。... [黄花鱼]
材料:用料主料:黄花鱼调料:葱、姜、豆豉、鸡精、盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油做法:1.将黄花鱼去内脏、去鱼头,清洗干净切成段,加入葱、姜、盐、酱油、料酒腌制20分... [黄花鱼]