材料:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,姜片5公克,水1500cc,盐少许,米酒少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂,备用。 2... [蛤蜊]
材料:蛤蜊1斤,铝箔盒20个,盐适量,姜汁适量,米酒适量做法:(1)将文蛤泡盐水,等到吐沙后,洗净外壳备用。 (2)先将姜汁、酒拌均匀淋入文蛤中,再将每粒文蛤放入铝箔盒... [蛤蜊]
材料:蛤蜊500克,洋葱1/2个,青椒1/2个,五味烧肉酱150克,太白粉1茶匙,水45㏄做法:1.蛤蜊放入盆中泡水,加入少许盐使蛤蜊吐沙,泡约分钟,其间换水两次。 2.洋葱、青椒... [蛤蜊]
材料:蛤蜊300公克,葱段30公克,姜片30公克,红辣椒1根,九层塔30公克,橄榄油1大匙,辣椒酱1小匙,鱼露1小匙,20度料理米酒1大匙,细砂糖1小匙做法:1.将蛤蜊放入盐水中吐沙;红辣椒切斜... [蛤蜊]
材料:蛤蜊350克,葱段2根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段6根,花生50克,沙拉油20㏄,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖2茶匙,镇江香醋1茶匙,太白粉1茶匙做法:1.蛤蜊吐好砂洗净,煮一锅热水至滚... [蛤蜊]
材料:蛤蜊200公克,丝瓜1条,葱1根,姜10公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/6茶匙,水50㏄,太白粉水1茶匙,香油1茶匙做法:1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后,放入滚水中汆烫约15秒,即... [蛤蜊]
材料:丝瓜300公克,蛤蜊150公克,姜丝20公克,盐1/4茶匙做法:1.将丝瓜去皮切块;蛤蜊泡入盐水中,吐沙后洗净备用。 2.取锅加热后,放入1大匙油,放入作法1的丝瓜,加盐,以... [蛤蜊]
材料:蛤蜊12颗,义大面80克,洋葱碎10克,巴西里碎1/4茶匙,动物性鲜奶油40CC,盐1/4茶匙,白酒1大匙,胡椒粉1/4茶匙做法:1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄... [蛤蜊]
材料:蛤蜊600g,培根200g,青蒜100g,洋葱100g,奶油120g,奶油煳:400cc,巴西里末少许做法:1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取... [蛤蜊]
材料:蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙做法:1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料... [蛤蜊]
材料:蛤蜊8颗,培根丁1/2大匙,洋葱丁1/4大匙,西芹丁1/4小匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,盐1/4小匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄做法:1.蛤蜊泡水吐... [蛤蜊]
材料:拉面150公克,姜味清汤500㏄,姜丝50公克,蛤蜊200公克,盐1/4茶匙,酒数滴做法:1.面烫熟后捞起置于碗中备用。 2.把姜丝放入姜味清汤中,以中火煮3分钟至滚沸,再... [蛤蜊]
材料:冬瓜 600公克,蛤蜊 400公克,姜 30公克,高汤 6杯,盐 1大匙,香油 1/2大匙,米酒 2大匙做法:1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成块状,姜切片备用。 2.冬瓜先与... [蛤蜊]
材料:蛤蜊60g,丝瓜100g,生姜10g,白米40g,高汤1碗,清水1碗,盐1/2小匙做法:1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中,浸泡2小时,使其吐沙。 2.将丝瓜洗净后,去皮、切成片状备用... [蛤蜊]
材料:主料:菠菜100克,白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克,做法:1.菠菜、白菜洗净后煮熟,冷却; 2.胡萝卜洗净后切长条; 3.白萝卜洗净后切块; 4... [蛤蜊]
材料:主料:蛤蜊500克,辅料:小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克,调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克做法:1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后... [蛤蜊]
材料:主料:蛤蜊500g,酱油4大勺,葱1棵,蒜4块,生姜1块,芝麻2大勺,香油2大勺,辣椒面1大勺,辣椒丝少量,鸡蛋1个做法:(1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥,放进开水里壳开时捞取放... [蛤蜊]
材料:主料:鸡蛋2个,蛤蜊10粒,草菇2个,银杏4个,做法:1、银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙,以刀剖开壳。 2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀,放入A料拌匀,加入其他材料,移入蒸锅... [蛤蜊]
材料:主料:蛤蜊丝瓜,香菇,裙带菜,姜盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,白酒做法:1、将蛤蜊洗净,香菇切丝,丝瓜切成小块,裙带菜洗净备用; 2、坐锅点火,放入姜丝、蛤蜊,烹入少许白... [蛤蜊]
材料:主料:蛤蜊,鸡蛋,葱花盐,湿淀粉,油(少许),料酒做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤... [蛤蜊]