材料:一字排骨450克左右,每隔4-5条骨切开,汁料:,原味烧烤汁约500毫升,蜜糖约250毫升,生粉约150克,喼汁60毫升,蒜盐少许做法:1.汁料在大碟上搅匀, 放入排骨平均两面沾上酱汁, 腌... [儿童]
材料:起酥油205克,白糖300克,香草精3毫升,鸡蛋3只,面粉405克,盐6克,烘焙苏打5克,碎胡桃肉115克,精制肉末420克,沥干做法:1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。 2... [儿童]
材料:鲜豌豆300克,猪绞肉80克 ,白糖2克,淀粉2克, 精盐3克,味精1克,鲜汤或水200毫升做法:1.挑选新出的嫩豌豆,洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。... [儿童]
材料:肉馅400克,油菜300克,大葱1根,馄饨皮400克,盐5克,水20毫升,生抽5克,胡椒粉3克,麻油2克,鸡蛋1只做法:1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏... [儿童]
材料:木耳30克,剁碎,胡萝卜30克,剁碎,玉米(粟米)粒50克,豌豆(青豆)30克,猪绞肉(猪肉末)200克,甘蓝菜(高丽菜、椰菜)75克,盐1/2茶匙,荸荠(马蹄)30克,蚝油1汤匙,高汤2汤匙,砂糖1/2茶匙,麻油1汤匙,太... [儿童]
材料:白糖4克,玉米淀粉3克,蚝油4克,芝麻油15毫升,瘦肉猪肉455克,切丁的生虾肉115克,香葱1根,切碎,馄饨皮40张,香葱2根,鸡蛋1只,打散,鸡汤2.1升,酱油60毫升,芝麻油30毫升,切好的白菜140克... [儿童]
材料:猪排骨500克,斩成4厘米长的块。,米酒2茶匙,分两份,酱油1汤匙,盐1/4茶匙,植物油500毫升,油炸用,老抽1汤匙,香醋2茶匙,白糖60克,水60毫升做法:1.将排骨块与一茶匙米酒,酱油,盐混和,腌20分钟。... [儿童]
材料:份量只作参考:做法:1、猪排先用刀背井字型两面拍松,切片,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。 2、快火下油起锅,先把蒜蓉、红葱头爆香,再快火将猪... [儿童]
材料:绞肉120克,长糯米100克,鸡蛋1个,姜1小个,剁茸,豆粉2汤匙,鲜汤少许,酱油少许,盐适量,枸杞数颗,点缀做法:1.将糯米洗净浸泡水中约3个小时以上。 2.鸡蛋打到大碗... [儿童]
材料:猪里脊肉(猪柳)或猪排480克,菜油3汤匙,洋葱1/2个,糖醋汁2汤匙,腌料:,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,乳蛋粉(吉士粉)1汤匙,太白粉(生粉)1汤匙,肉类软化剂(松肉粉)1/2茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)11/4汤匙... [儿童]
材料:柠檬皮碎1汤匙,蒜蓉1汤匙,黑胡椒粉少许,调味,酱油5汤匙,红糖4汤匙,水5汤匙,蔬菜油4汤匙,三文鱼排700克做法:1.在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌... [儿童]
材料:主材:,大鸡蛋2只,洗净,飞鱼子4茶匙,汁料:份量只作参考,日本豉油2汤匙,麻油2茶匙做法:1.水倒入煲内,大火煲起,轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖过鸡蛋),煮10分钟,熄火焖1分钟。... [儿童]
材料:大黄鱼750克,植物油300克,西红柿丁30克,洋葱丁40克,鸡蛋1个,面粉30克,淀粉10克,酱油5克,糖5克,白醋3克,番茄酱15克,香油5克,料酒5克做法:1.将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔1... [儿童]
材料:生短粒米150克,米醋3汤匙,砂糖3汤匙,盐1½茶匙,海苔薄片4张,黄瓜半根,去皮切成小条,泡姜2汤匙,牛油果1个,去皮去核,切成小条,熏鲑鱼、蟹肉、金枪鱼225克,切成片做法:1.用中... [儿童]
材料:主材:,大熟虾8只,切粒,中型洋葱1个,切粒,四季豆粒150克,西芹1根,大蕃茄1个,切丁,胡萝卜1根,切丁,油适量,汁料:份量仅供参考,蕃茄汁4汤匙,水240毫升,糖2汤匙,盐1茶匙做法:1.先将四... [儿童]
材料:水235毫升,白糖135克,胡桃50克,蛋白4个,糯米粉105克,蛋黄酱60毫升,大虾455克,去壳并抽去背部黑线,蜂蜜30毫升,罐装浓缩甜牛奶15毫升,蔬菜油235毫升,油炸用做法:1.用小平底... [儿童]
材料:长米如印度香米280克,盐适量,菜油3汤匙,中等大小鸡蛋4个,去皮加拿大腌熏猪肉(培根)片225克,中等大小胡萝卜3根,大葱8根,大蒜2瓣,冷冻嫩豌豆175克,豆芽200克,去壳熟虾仁250克,酱油... [儿童]
材料:高筋面粉240克,虾仁225克,挑去肠泥,洗净抹干,香菇4朵,泡软去蒂,切片,杏鲍菇100克,切片,胡萝卜100克,切片,青江菜(小唐菜)100克,切段或切半,青葱3根,切葱花,高汤1440毫升,盐11/2茶匙,酱... [儿童]
材料:主材:,新鲜小型菠萝1个,白米饭1杯,冻熟虾12只,九层塔叶5-6片,蒜蓉1汤匙,大青椒1个,蛋2只,打成蛋浆,中个洋葱1个切丁,冻大扇贝肉4只,油适量,调味粉:,辣椒酱1汤匙,水2汤匙,咖哩汁2汤匙,... [儿童]
材料:中等大小的鲜虾12只(约340克),剥壳后挑掉肠泥,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,瓶装喷雾橄榄油,熟玉米(粟米)11/2棵,弄成粒,新鲜、罐装、冷冻皆可,酪梨(牛油果)1个,削皮去核后切片,樱桃小... [儿童]