蜜糖烧烤骨
材料:
一字排骨450克左右，每隔4-5条骨切开，汁料：，原味烧烤汁约500毫升，蜜糖约250毫升，生粉约150克，喼汁60毫升，蒜盐少许
做法:
1.汁料在大碟上搅匀， 放入排骨平均两面沾上酱汁， 腌1个小时(或过夜)， 或可以用高压煲将排骨煲5分钟，洗净抹干后沾上酱汁。
2.烤箱预热约200度约10分钟，放入排骨，如果已煲过，就烤20分钟；若没有煲过，就烤50分钟。
3.拿出，翻面，将底部涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦，拿出翻面，将排骨面涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦即成。
蜜糖烧烤骨
材料:
一字排骨450克左右，每隔4-5条骨切开，汁料：，原味烧烤汁约500毫升，蜜糖约250毫升，生粉约150克，喼汁60毫升，蒜盐少许
做法:
1.汁料在大碟上搅匀， 放入排骨平均两面沾上酱汁， 腌1个小时(或过夜)， 或可以用高压煲将排骨煲5分钟，洗净抹干后沾上酱汁。
2.烤箱预热约200度约10分钟，放入排骨，如果已煲过，就烤20分钟；若没有煲过，就烤50分钟。
3.拿出，翻面，将底部涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦，拿出翻面，将排骨面涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦即成。
烤骨肉相连
材料:
超市买的生骨肉相连一盒，老抽，生抽，糖，盐，鸡精，孜然
做法:
1、生的骨肉相连拆开，取出肉串，浸在老抽和生抽里，加适量糖、盐、鸡精。至少腌制1小时，我是腌到第二天再烤的。
2、腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里，烤箱200度预热10分钟，烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。
户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）
材料:
原料：牛肉，鸡胗，鸡翅，鱿鱼，鱼丸
做法:
1、各种烧烤东东，加入以下调料：鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然，然后就搅拌搅拌，拌匀即可。
2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了，也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油，放点辣椒面、盐就行了。
小诀窍
拌料的时候，还有一种就是可以倒入一些啤酒，也很味美。
黑糖烧仙草
材料:
烧仙草液1000c.c，水1500c.c，黑糖糖浆200c.c，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克
做法:
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
早餐：黑芝麻酱糖烧饼
材料:
面粉，芝麻酱，芝麻油，早餐奶，白砂糖，蜂蜜
做法:
1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟；
2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可；
3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用；
4案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点：酥脆爽口，层次分明。
家常红糖烧饼
材料:
富强粉 酵母 水 红糖
做法:
1、和面：面粉、酵母加水和成面团，醒发至2.5-3倍；
2、做馅：红糖加点面粉（面粉生或熟，味道差别不大）拌匀；
3、做饼：醒好的面切成小剂子，擀成中间厚的皮，包入红糖；
4、烙制：平底锅先预热一会儿，摆入做好的饼。先用中火，过会改成小火，根据自家的锅调整火的大小。鼓起来就熟了。
小诀窍
吃的时候要象吃披萨那样，就不会有馅流出的尴尬了。图片供参考。
变了样儿的糖烧饼
材料:
2杯半面粉，1杯半的芝麻酱，2勺香油，1杯半的糖，一小勺酵母
做法:
1.酵母和面粉混合，加入温水用筷子搅拌，待面粉成棉絮状，开始揉成团（比较软），发酵一个小时，涨成一倍
2.芝麻酱加香油，加入少许水搅拌，待用
3.发面擀大片
4.均匀洒上芝麻酱，后均匀铺上红糖
5.先将大片卷成卷儿，从两边折叠，成一个方块
6.均匀擀开
7.分成两个大片后，每片卷起，且成均匀的大小
8.把每份用手稍措成球状，放置10分钟
9.上火两面烙一下，放入预热好300F烤箱20分钟
红糖烧饼
材料:
面粉180克，水100克，酵母2克
做法:
1.发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁
2.然后将发酵面团揉均匀，包入油酥
3.将油酥包好后
4.擀成长方形
5.然后将面团从一边卷起
6.卷成长条状
7.分成九个小剂子（小面团）
8.馅料：红糖加面粉混合均匀
9.然后将小剂子擀成面片
10.包入馅料
11.包好后收口
12.然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右
13.表面刷糖水
14.撒上熟芝麻，再用擀面棍压平
15.然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可
糖烧肘子
材料:
猪前肘1个，约1000克，红枣，莲子，大葱段，生姜片，花椒，八角，食盐，自制花椒水，冰糖20克，蜂蜜2汤匙，食用油
做法:
1.用铁叉穿过猪前肘的红肉中心
2.煤气灶开中小火，用手提着铁叉的手柄段，把猪前肘移到火上明火烤制
3.烤到肘子表皮烧糊呈焦黄带黑色，并出现无数小泡
4.烤肘子的同时，另一个火炉烧一锅开水
5.烤好的肘子立即放入开水中，浸泡20分钟至表皮回软
6.取出肘子放在案板上，右手握刀使刀刃与肘子表面呈45度角，用刀刃轻轻刮掉肘子表皮的黑色糊皮
7.用清水将肘子冲洗干净
8.洗干净的肘子用棉绳成网格状扎紧
9.高压锅内放入适量冷水，放入生姜和大葱
10.放入1勺自制花椒水
11.放入捆好的猪肘子，让水面没过肘子表面
12.盖好锅盖，通电按“肉类”键保压10分钟开始煮制，煮到肘子七成熟
13.小碗里放入100克温开水，加入2汤匙蜂蜜调成蜂蜜水
14.用刷子在蜂蜜水里轻轻蘸一下
15.电压力锅停止工作，取出肘子拆掉棉线，趁热用刷子在肘子表面均匀涂一层蜂蜜水，晾晒10分钟至蜂蜜水干
16.锅里放入足量的食用油，大火烧至七成热
17.涂有蜂蜜水的猪肘子放入锅中，立即盖好锅盖，炸制
18.炸到底部表皮呈枣红色时，一只手打开锅盖，另一只手用铲子将肘子翻面
19.直到整个肘子呈枣红色时关火
20.炸好的肘子立即放到煮制时的汤锅中，浸泡至表皮回软
21.泡好的肘子放在大碗中
22.莲子温水泡软去掉莲心，红枣热水煮软去掉枣核，莲子塞入红枣中
23.红枣莲子放在碗中
24.放入八角和花椒
25.放入大葱段
26.放入冰糖10克
27.加入适量食盐
28.把碗放入蒸锅中，盖好锅盖，大火蒸制1小时至肘子软烂
29.锅里放入小半碗冷清水，放入10克冰糖
30.开大火煮制
31.煮到冰糖溶化，用铲子搅动汤水，继续煮制
32.随着温度的升高，水分的蒸发，锅里会出现大量泡沫
33.继续煮制，泡沫会逐渐减少
34.继续煮制，泡沫在减少的同时逐渐向棕黄色转变
35.待锅里的泡沫变为棕黄色时，立即往锅里倒入少量热开水
36.用铲子搅动，至汤汁融化，熬好的就是糖色
37.蒸好的肘子取出摆在盘中，红枣摆在肘子周围
38.用刷子蘸取熬好的汤色，均匀的刷在肘子表面
39.上面撒香菜做点缀
黄桥糖烧饼
材料:
主料：面粉450g，猪油90g
做法:
1、首先制作水油皮：面粉150g+猪油10g+白砂糖10g+干酵母2g+打泡粉2g，加入80g温开水，揉成水油皮面团，松弛15分钟。
2、油酥材料：面粉150g+猪油80g，揉成油酥面团。
3、制作糖馅：150克面粉放入干净的锅中，用中小火炒至微黄有香味，倒入60g植物油、150g白砂糖搅拌均匀。
4、把水油皮面团和油酥面团均匀分成16份。
5、取一小份水油皮按扁，放入一份油酥面团。
6、用虎口慢慢把油酥包进去揉成小面团。
7、用擀面杖把小面团擀开成牛舌状，从一边卷起，松弛15分钟。
8、再次擀成长条状，两边对着并擀成薄皮，包入炒好吃的糖馅。
9、包好收口，收口向下，按扁，表面刷上蛋液，表面撒上白芝麻。
10、放入预热好的烤箱，220度烤至15分钟，表面金黄就好了。
小诀窍
包入馅料的时候收口一定要收好，以免烤制时候膨胀会爆口。