蜜糖南瓜
材料:
南瓜，牛奶，蜂蜜，果仁
做法:
南瓜切小块蒸熟或者用微波炉打熟，然后碾碎。（我一般用打碎机，没有也可以用勺子叉子等，然后加入牛奶，蜂蜜和碎果仁。） 即可食。
蜜糖南瓜
材料:
南瓜，牛奶，蜂蜜，果仁
做法:
南瓜切小块蒸熟或者用微波炉打熟，然后碾碎。（我一般用打碎机，没有也可以用勺子叉子等，然后加入牛奶，蜂蜜和碎果仁。） 即可食。
蜜糖南瓜
材料:
南瓜，牛奶，蜂蜜，果仁
做法:
1、南瓜切小块蒸熟或者用微波炉打熟，然后碾碎。我一般用打碎机，没有也可以用勺子叉子等。
2、然后加入牛奶、蜂蜜和碎果仁即可食用。
焦糖南瓜布丁
材料:
糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克
做法:
1.焦糖做法：40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底.
2.A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克.
3.B>红糖80克加上全蛋两个.
4.C>鲜奶150克.
5.B材料拌匀.C材料用微波炉加热后加入B中.
6.再倒入A材料拌匀后过筛.入模160度30分.
焦糖南瓜糯米球
材料:
南瓜，糯米粉，糖
做法:
1.南瓜去皮蒸熟，碾成泥。
2.用南瓜泥把糯米粉和成团，搓成同样大小的汤圆。一次可以做多点，放在冷冻柜，随时都可以吃。图片中就是冷冻柜刚取出来的。
3.油锅烧到6成热，把南瓜糯米汤圆逐个放入炸，开中火。一定要一个一个放进油锅，等表皮成淡黄了，再放下一个。我就是因为懒，所以一起放进去，结果粘在一起，变了形状。
4.炸好捞出。
5.锅中放几勺糖（不放水），开小火。等糖融化了变成焦糖色了，就把炸好的汤圆放到锅里，在焦糖汁里打个滚。均匀了，就可以吃了。
小诀窍
如果有熟芝麻洒一点，会更香。
黑糖南瓜豆浆布丁
材料:
南瓜150克，豆浆适量，黑糖粒2汤勺，蛋2个，糖25克
做法:
1.先将南瓜蒸熟压成泥.
2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.
3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.
小诀窍
没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.
无糖南瓜土司
材料:
高筋粉250克，蒸熟的南瓜泥130克，干酵母4克，鲜牛奶（请视南瓜水分的多少加入）20克，细砂糖（请视南瓜糖分的多少加入）40克，黄油30克，盐2克，蔓越莓干30G，蓝莓干20G，白兰地适量
做法:
1.先将南瓜切块入锅内蒸熟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。
2.蔓越莓和蓝莓干用白兰地泡大概1~2小时，然后沥干，备用。
3.然后除黄油以外的材料，将所有材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
4.面团揉至完成阶段。
5.倒入蔓越莓等，搅拌均匀。
6.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，进行隔水发酵。
7.发酵好的样子。
8.将发酵好的面团分割成2等份，滚圆，静置15分钟。
9.将面团擀成舌型。
10.面团一头向内压紧。
11.向内卷起，收口，滚圆。
12.盖上保鲜膜，松弛15分钟，然后重复一次动作6~8。
13.放入模具，进行2次发酵。
14.发酵至9分满，刷上蛋液。
15.170度，30~35分钟。
小诀窍
1.牛奶最好是看你南瓜的湿度看放,最好是先别放,或者先放一半,看面团的湿硬度如何,再适当添加~ 2.用ACA-34L的JMS,烤的时候开热风,温度设定在红线部分,烤制大概35分钟.因为是水果条,体积小些..如果是450g土司盒的话,时间适当增加。
无糖南瓜冰淇淋
材料:
材料：去皮南瓜120克，牛奶一盒250克，鱼胶粉5克，粟粉5克，奶油30克
做法:
南瓜刨丝放微波盒内加盖高汀2分钟、取出拌成蓉备用。（留些小粒更好）
鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。
小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸（需要不断搅拌）再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。
把奶油打发、加入冷却后的混合液拌匀、注入己准备好的冰淇淋机内。
开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。
小诀窍
享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。
红枣红糖南瓜粥
材料:
红枣（去核）20枚，鲜南瓜约500克，红糖少许。
做法:
先将南瓜去皮切块，与红枣加适量清水一起入锅同煮，煮至将烂时，加入红糖煮至烂熟即可。
白糖南瓜藤汤
材料:
南瓜藤100克。
做法:
取南瓜藤100克，加水适量煎浓汁，加白糖适量饮用。每日2次。
冰糖南瓜汤
材料:
南瓜200克,冰糖50克
做法:
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.