学龄前儿童列表
-
清蒸红汤鸡翅
材料:主料：鸡翅500克，辅料：鲜香菇100克，油菜心50克，调料：植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，盐5克，味精4克，酱油15克做法:1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出... [学龄前儿童]
-
鲜茄蛋花汤
材料:主料：番茄200克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克做法:1.番茄洗净切片，蛋液搅匀； 2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下； 3.放入素汤；煮片... [学龄前儿童]
-
茄汁烩肉饭
材料:主料：稻米100克，番茄20克，洋葱（白皮）20克，胡萝卜10克，青椒10克，鸡肉20克，调料：色拉油10克，盐2克做法:1.番茄去皮，去种籽，切碎； 2.洋葱也切碎； 3.胡萝卜... [学龄前儿童]
-
菠菜蛋花汤
材料:主料：鸡蛋35克，菠菜30克，做法:1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。 2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内... [学龄前儿童]
-
豆腐炒鸡蛋
材料:主料：北豆腐300克，鸡蛋100克，做法:1.将鸡蛋磕入碗中拌匀； 2.葱切成末； 3.炒锅置中火上，放入适量油； 4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐，... [学龄前儿童]
-
豆腐生汤
材料:主料：豆腐(北)900克，做法:1.先将豆腐修边去皮，切成小丁，下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净，挤干水分，切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内，打匀待用。... [学龄前儿童]
-
炒虾粒豆腐
材料:主料：对虾200克，北豆腐200克，做法:1.将虾去头、皮洗净，切0.8厘米的粒； 2.豆腐剁泥，加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至九成熟；... [学龄前儿童]
-
什锦豆腐汤
材料:主料：北豆腐150克，油菜200克，做法:1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝； 2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛... [学龄前儿童]
-
豆腐脑素三鲜
材料:主料：豆腐脑400克，辅料：鲜香菇50克，木耳(干)20克，番茄150克，香菜15克，调料：盐3克，胡椒粉2克，香油3克，豌豆淀粉15克，植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。... [学龄前儿童]
-
豆腐蛎
材料:主料：牡蛎(鲜)300克，豆腐(南)500克，做法:1.海蛎洗净，拾净贝壳； 2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块； 3.鲜猪肉切丝； 4.香菇去蒂，洗净，切菱形... [学龄前儿童]
-
雪菜豆干
材料:主料：腌雪里蕻200克，做法:1.雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。 2.烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、... [学龄前儿童]
-
煎番茄
材料:主料：番茄25克，小麦面粉10克，芹菜5克做法:1、将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色； 2、番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片； 3、将色拉... [学龄前儿童]
-
白油豆腐
材料:主料：北豆腐500克，做法:1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。 2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入... [学龄前儿童]
-
虾仁鲜豆腐
材料:主料：北豆腐500克，虾仁200克，做法:1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。 2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香... [学龄前儿童]
-
砂锅白菜炖豆腐
材料:主料：北豆腐500克，白菜500克，做法:1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。 2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐... [学龄前儿童]
-
百花豆腐
材料:主料：北豆腐300克，河虾360克，做法:1.虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶； 2.布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟； 3.在蒸豆... [学龄前儿童]
-
口蘑豆腐汤
材料:主料：北豆腐500克，做法:1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。 2.炒锅置火上，倒入高汤，下... [学龄前儿童]
-
紫菜豆腐羹
材料:主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，做法:1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。 2.豆腐切成小方粒备用... [学龄前儿童]
-
菠菜汤
材料:主料：菠菜500克，做法:1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。 2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。... [学龄前儿童]
-
榨菜豆腐汤
材料:主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克，做法:1.榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。 2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡... [学龄前儿童]
