豆沙月饼列表
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苏式豆沙月饼
材料:低筋面粉140克，猪油150克，水80克，细砂糖30克，中筋面粉180克做法:1.油皮：中筋面粉180克，低筋面粉40克，猪油100克(要溶化状态下的。如果忌口，可用黄油或植物油代替），细砂糖3... [豆沙月饼]
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豆沙月饼
材料:枧水3克，吉士粉10克，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉10克，咸蛋黄，红豆沙，绿豆沙做法:1.枧水加入加热的糖浆里拌匀. 2.再加入植物油、吉士粉拌匀.... [豆沙月饼]
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巧克力绿豆沙月饼
材料:饼皮：中筋面粉80克，可可粉20克，奶粉（我用了吉士粉）5克，转化糖浆85克，枧水1克，色拉油30克，做法:1.转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。 2.在混合好的糖浆里，加入... [豆沙月饼]
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玫瑰豆沙月饼
材料:主料：澳大利亚进口的橄榄油和精挑细拣的“大红袍”是最重要最基本的原料，调料：另外再加上白面粉，白糖浆，碱水，鸡蛋，瓜仁等。做法:制作方法： 1.将麦芽糖... [豆沙月饼]
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豆沙月饼
材料:主料：红豆：600克)糖：250克麦芽糖：150克盐：1/8小匙黄油：60克做法:用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火15~20分，待凉。... [豆沙月饼]
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春节点心--枸杞枣泥月饼
材料:A：糖桨原料：红砂糖500克，水300克，白醋1/2杯，苏打粉1/4小匙，B：枸杞枣泥馅料的做法：糖：110克，麦芽糖：50克，枸杞100克，大枣500，C：月饼的材料：低筋粉………………200克，玉米油……………... [豆沙月饼]
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豆沙蛋黄月饼
材料:准备材料：，饼皮：转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉10克，枧水3克，馅料：咸蛋黄，红豆沙绿豆沙做法:枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入植物油、吉士粉拌匀... [豆沙月饼]
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莲蓉枣泥豆沙月饼
材料:低粉240克，色拉油60克，糖浆160克，碱水一茶匙，盐少许，鸡蛋两个做法:1 把面粉，盐过筛放一盆中，中间扒个窝，加油，糖浆，碱水，和成面团后，盖上保鲜膜，放置4小时 2 把... [豆沙月饼]
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绿茶豆沙冰皮月饼
材料:红豆沙： 做法:红豆沙：锅内放水5杯和洗净的红豆，开大火煮至滚，调小火煮60分钟。稍冷后用粉碎机将豆沙打成蓉。炒锅置炉上开中小火，放下豆沙蓉炒，要不断的搅拌，防止稀豆... [豆沙月饼]
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豆沙月饼
材料:A.低筋面粉200g，Original Syrup 160g，花生油60g，雪碱水一小匙，一小撮盐。做法:1.混合A料,拌匀后盖上保鲜膜醒一小时.再加入B料揉匀. 2.烤箱預热至380F,... [豆沙月饼]
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冰皮豆沙月饼
材料:冰皮粉500克，红豆沙1250克（有剩余），沸水240克，熟糯米粉适量（主要是脱模时用），做法:1、冰皮粉放入盆，沸水慢慢倒入，边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰... [豆沙月饼]
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紫薯红豆沙月饼
材料:紫薯300克，红豆沙300克，白糖50克。做法:1．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。 2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。 3．将紫... [豆沙月饼]
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桂花豆沙月饼
材料:中筋面粉275克，低筋面粉40克，猪油125克(要半溶化状态。如果没有，可以用从烘培专业店买的白油或者用普通黄油代替，只是用黄油作出来的点心外皮有点黄），细砂糖30克，水100克，... [豆沙月饼]
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酥皮红豆沙月饼
材料:20个的量：做法:【月饼酥皮的制作过程】： 1、酥皮由水油皮和油酥组成，我们先做水油皮，将水油皮材料中的中筋面粉（普通馒头粉）、猪油、糖倒入碗里。... [豆沙月饼]
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豆沙月饼【中秋系列】
材料:【饼皮】：做法:1、低筋面粉过筛待用。把转化糖浆、花生油、碱水全部倒入大碗内拌匀，如果难以溶合可加入20克面粉。 2、加入余下的低筋面粉，用切拌和翻... [豆沙月饼]
