猪大肠做法大全列表
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酸菜炒肥肠
材料:肥肠，潮州咸菜1包，蒜3瓣做法:1.酸菜洗净后切小段，蒜切蓉后放入油锅内爆香。 2.加酸菜炒至有些呈金黄色，放入肥肠在炒片刻就可以了。... [猪大肠做法大全]
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港式卤猪舌
材料:猪舌1条，港式卤汁1锅做法:1.将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。 2.取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1... [猪大肠做法大全]
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姜丝炒大肠
材料:猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，1.面粉3大匙，盐少许，2.酢精1/4小匙，盐1/2小匙做法:(1)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗... [猪大肠做法大全]
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姜丝炒大肠
材料:猪大肠400g，嫩姜丝100g，黄豆芽100g，白醋适量，太白粉适量，油少许，水适量，盐1/8茶匙，糖1茶匙，醋精1大匙做法:1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠... [猪大肠做法大全]
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红烧肥肠
材料:主料：大肠头3条做法:1、红辣椒洗净，剖开去籽、切片。 2、大蒜去皮、洗净。 3、炒锅中倒入1大匙油烧热，放入红辣椒、大蒜、甜面酱爆香。... [猪大肠做法大全]
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客家卤肥肠
材料:大肠头4条，嫩姜丝50g，卤料：1000cc，葱段2支，辣椒碎1条，带皮蒜头12粒，八角1粒，酱油3杯，糖1/2杯，黄色四号色素少许，味精1茶匙，白梅粉1/4小匙，酒1/4杯做法:1.将猪大肠油脂剥除，翻... [猪大肠做法大全]
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黄金肠头
材料:大肠头1条，咸蛋黄6个，蒜苗1支，蒜末10公克，葱段10公克，姜片3片，米酒适量，八角少许，棉线适量，洗大肠头材料：少许，面粉适量，酱油膏2大匙，辣椒酱1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，乌醋1/2小匙，开... [猪大肠做法大全]
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椒盐肥肠
材料:猪肥肠2条，葱4根，辣椒2根，蒜仁20克，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.猪肥肠洗净后，放入锅中以清水煮约2小时至熟透后沖凉切小块备用。... [猪大肠做法大全]
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牛肉滑肠粉
材料:肠粉浆材料：130公，太白粉10公克，澄粉10公克，水260㏄，做法:1.)将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。 2.)将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，... [猪大肠做法大全]
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蕃红猪大肠
材料:猪大肠600公克，醋2大匙，面粉2大匙，姜片2片，葱段少许，热开水1杯，小红蕃茄200公克，蒜末少许，香菜少许，蕃茄酱1/2杯，酱油1/3杯，香油少许做法:1.猪大肠以面粉、醋抓洗后，以流动... [猪大肠做法大全]
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锅烧大肠
材料:主料：猪大肠200克，做法:1.将大肠洗净煮熟，再用醋碱水洗净，放在开水锅里焯一下，用净布搌干放盆内； 2.再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜，浸渍5分钟取出，搌干；... [猪大肠做法大全]
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苦瓜肥肠
材料:主料：苦瓜1根，大肠1条，辣椒1个，蒜末1大匙，做法:1.苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状。 2.大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条；辣椒切斜片。... [猪大肠做法大全]
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白汤杂碎
材料:主料：羊肚200克，羊肝100克，羊肥肠(大肠)200克，羊肉(瘦)200克，羊心100克，做法:1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷... [猪大肠做法大全]
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炒猪大肠
材料:主料：猪大肠500克，青，红椒共150克，水发木耳50克。做法:1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。 2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱... [猪大肠做法大全]
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红烧大肠
材料:主料：原猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。做法:1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 2、烧锅下油，放入姜片、... [猪大肠做法大全]
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肥肠砂锅
材料:主料：肥肠800克，草菇200克，香菇200克，鲜笋200克，做法:(1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。 (2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵... [猪大肠做法大全]
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肥肠豆花
材料:主料：猪大肠500克，做法:1.姜、蒜切细末，葱切花备用； 2.将肥肠去杂质洗净，放入锅内，加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟，捞出晾凉，切成长条备用； 3.... [猪大肠做法大全]
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凤尾大肠
材料:用料主料：大虾10只(约750克)、大肠头8根(每根长约12厘米、重约1000克)配料：葱、姜、蛋清、干面粉、玻璃纸调料：色拉油、盐、酱油、料酒、香油、湿淀粉、清汤、味精、椒... [猪大肠做法大全]
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大肠煲
材料:鲜猪大肠头1000克。调料八角2颗，丁香2克，五香粉2克，陈皮0.5克，鲜姜片5克，味极鲜酱油20克，冰糖5克，面粉120克，盐31克。做法:1、猪大肠头翻过来，将肠内污渍刮掉，放入面粉20... [猪大肠做法大全]
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补血食品-猪肠汤
材料:猪大肠，木耳，海参做法:今天推荐一道补血食品名字叫猪肠汤，这道汤不仅能滋阴养血而且对于治疗止痢也效果极佳，特别适用于肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢脓血、... [猪大肠做法大全]
