冰淇凌列表
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，巧克力酱适量，果仁碎适量做法:1、蛋黄搅散，打至颜色变浅 2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅... [冰淇凌]
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日式抹茶冰淇淋
材料:牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克做法:1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡... [冰淇凌]
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冰淇淋tiramisu
材料:大蛋黄3个，糖粉120克，牛奶250克，淡奶油250克，mascarpone250克，香草精5克做法:1.蛋黄加糖粉打发变白，牛奶和淡奶油一起煮到接近滚沸，先少量冲入蛋黄里，持续不断搅拌，逐渐... [冰淇凌]
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香蕉蛋奶冰淇淋
材料:香蕉2根，蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶）243ML（1袋，干淀粉1茶匙（5克），鲜奶油（金钻奶油）300ml做法:1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢... [冰淇凌]
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自制冰淇淋
材料:淡奶油120ML，牛奶225ML（一袋），蛋黄3个，白糖50g做法:1.蛋黄加糖打匀； 2.加入牛奶打匀； 3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火... [冰淇凌]
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朗姆提子冰淇淋
材料:淡奶油300克，牛奶200克，酸奶80克，葡萄干60克，朗姆酒80克，香草糖60克做法:1.葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小时； 2.淡奶油加糖打到... [冰淇凌]
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冰激凌
材料:香草冰激凌900ml，杏仁饼干手指饼干6块，杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs，巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g做法:1.冰激凌放冷藏室软化，胡桃仁切碎。 2.饼干蘸适量酒。... [冰淇凌]
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自制鲜果冰淇淋
材料:蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1大匙，牛奶1小袋，鲜奶油300毫升，芒果1个，草莓中等个头10个做法:1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，一定要慢。... [冰淇凌]
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无奶油芒果冰激凌
材料:芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量做法:1.鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。 2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有... [冰淇凌]
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西瓜冰糕
材料:糯米粉两小勺，西瓜，白糖，水做法:1.两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。 2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，... [冰淇凌]
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抹茶冰激凌
材料:蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，抹茶一小匙，淡奶油200克做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(... [冰淇凌]
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紅豆抹茶冰淇淋
材料:牛奶400ml(或1+2/3杯)，抹茶粉15g(或3大匙)，蛋黄4个，细砂糖100g（1/2杯)份量可斟酌，玉米粉1大匙，鲜奶油360ml(1+1/2杯)，蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)... [冰淇凌]
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草莓绵绵冰
材料:剉冰适量，炼乳30cc，草莓冰淇淋150公克，草莓1颗做法:1.取一碗，把剉冰放入大碗中，加入炼乳与草莓冰淇淋。 2.取一大钢盆，其中放入冰块，再将作法1的大碗放在冰... [冰淇凌]
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和风冰淇淋
材料:A.抹茶粉20公克，热水40公克，B.蛋黄75公克，细砂糖135公克，玉米粉15公克，C.牛奶275公克，D.鲜奶油275公克，E.椰子粉适量，夏威夷果少许，玫瑰花瓣末少许做法:1.抹茶粉和热水混... [冰淇凌]
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冰摩卡咖啡
材料:巧克力酱：25克，冰牛奶：150ML，黑咖啡：40ML，冰淇淋：1球，冰块：约半杯，材料的用量均可根据自己的口味进行调整做法:1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀... [冰淇凌]
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无奶油果味冰淇凌
材料:奶酪6片，果汁40克，酸奶200克，牛奶200克，糖40克，蓝莓酱50克做法:1、先把奶酪里加一点点的奶然后微波炉打至热时拿出使劲搅拌，直止奶酷与糖都充分化开融合。... [冰淇凌]
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蔓越莓郎姆酒冰淇淋
材料:蔓越莓干50克，郎姆酒80克，牛奶200克，蛋黄4个，香草糖（可用细砂糖代替）100克，淡奶油300克，香草棒1支做法:1、蔓越莓用郎姆酒提前浸泡一晚待用。将淡奶油、牛奶、香草棒、... [冰淇凌]
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西瓜冰沙
材料:西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g）做法:1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。 2、将切好的西瓜块和糖... [冰淇凌]
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圣代奶酪甜点
材料:材料：，义大利起士200克，蛋黄4个，细砂糖40克，打发鲜奶油280克，鲜奶100克，甜桶饼干4个，香蕉1条，海绵蛋糕体适量，巧克力爆米花豆50克做法:1.将香蕉切块备用 2.锅... [冰淇凌]
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自制冰激凌
材料:250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干做法:1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 2.牛奶里加两小勺... [冰淇凌]
