冰欺凌列表
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，巧克力酱适量，果仁碎适量做法:1、蛋黄搅散，打至颜色变浅 2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅... [冰欺凌]
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牛奶冰淇淋
材料:糖120克，蛋黄4个，无盐奶油1大匙，动物性鲜奶油250cc，牛奶300cc做法:1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即... [冰欺凌]
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日式抹茶冰淇淋
材料:牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克做法:1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡... [冰欺凌]
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抹茶冰淇淋
材料:淡奶油350克，牛奶175克，糖粉80克，抹茶10克做法:1.糖粉和抹茶先混合，防止抹茶结粒。 2.淡奶油和牛奶2：1的比例混合好，倒入糖粉和抹茶的混合液进行搅拌。... [冰欺凌]
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原味冰激凌
材料:蛋黄4个，细砂糖20克，玉米淀粉1茶匙，牛奶300ml，植物奶油400ml，柠檬汁少许做法:1.蛋黄用打蛋器打散，慢慢加糖搅拌，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶隔水煮开，慢慢倒入到蛋黄液... [冰欺凌]
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自制冰淇淋
材料:淡奶油120ML，牛奶225ML（一袋），蛋黄3个，白糖50g做法:1.蛋黄加糖打匀； 2.加入牛奶打匀； 3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火... [冰欺凌]
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冰激凌
材料:香草冰激凌900ml，杏仁饼干手指饼干6块，杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs，巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g做法:1.冰激凌放冷藏室软化，胡桃仁切碎。 2.饼干蘸适量酒。... [冰欺凌]
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄三个，牛奶300克，糖50克，可可粉一小匙，淡奶油300克做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓... [冰欺凌]
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紅豆抹茶冰淇淋
材料:牛奶400ml(或1+2/3杯)，抹茶粉15g(或3大匙)，蛋黄4个，细砂糖100g（1/2杯)份量可斟酌，玉米粉1大匙，鲜奶油360ml(1+1/2杯)，蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)... [冰欺凌]
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抹茶布丁馅
材料:奶油布丁馅250公克，打发鲜奶油150公克，抹茶粉适量，热水适量做法:1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油，与布丁馅先拌匀，再与溶开的抹茶拌匀即可... [冰欺凌]
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抹茶冰淇淋
材料:牛奶250㏄，蛋黄80公克，细砂糖80公克，抹茶粉4公克，玉米粉15公克，鲜奶油250㏄做法:1、取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃备用。 2、取一碗，将细砂糖、玉米... [冰欺凌]
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优格水果高纤冰棒
材料:葡萄汁120cc，柳橙汁120cc，苹果汁120cc，优格360cc，果糖90公克，冰棒模型12个做法:1.)先把优格调匀。 2.)将120cc优格加入葡萄汁、30公克果糖搅拌均匀，倒入4... [冰欺凌]
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白巧克力冰淇淋
材料:主料：2茶匙砂糖，5茶匙水，300克白巧克力，3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开，300毫升稠奶油（whippingcream）。做法:在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺... [冰欺凌]
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冰激凌旋风冰咖啡
材料:蜂蜜20ml，雀巢醇咖啡100ml，鲜奶油50g，冰激凌球1个，巧克力一块，巧克力豆豆适量，冰块适量做法:1、先在杯子里注入蜂蜜 2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏... [冰欺凌]
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咖啡冰激凌
材料:淡奶油150克，牛奶150克，白勺糖25克，速溶咖啡适量做法:（1）将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发； （2）加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可； （3）将冰激... [冰欺凌]
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自制冰激凌
材料:牛奶１斤，白糖２两，鸡蛋３～４个，细玉米粉或面粉１０克做法:１，将牛奶加糖煮沸． ２，玉米面倒入鸡蛋液内，搅拌均匀．倒入煮沸牛奶里，边搅拌边加热煮熟． ３，晾凉后，放入冰箱... [冰欺凌]
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圣代奶酪甜点
材料:材料：，义大利起士200克，蛋黄4个，细砂糖40克，打发鲜奶油280克，鲜奶100克，甜桶饼干4个，香蕉1条，海绵蛋糕体适量，巧克力爆米花豆50克做法:1.将香蕉切块备用 2.锅... [冰欺凌]
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香香的牛奶冻
材料:牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱）做法:1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花... [冰欺凌]
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抹茶冰激凌
材料:淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，做法:1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！ 2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入... [冰欺凌]
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雪糕黑天使
材料:可乐1罐，巧克力雪糕球1个，奶油（或软香草冰激凌）适量做法:1、玻璃杯里加冰块80克，倒入可乐7分满； 2、沿杯边挤1圈奶油，中间打个巧克力雪糕即可。... [冰欺凌]
