青笋列表
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香菇青笋
材料:莴笋一根，香菇8朵，葱姜末适量，水淀粉适做法:1、香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕成块 2、锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些... [青笋]
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干锅青笋腊肉
材料:腊肉1块，莴笋1根，黑木耳1把，干辣椒2根，老姜1块，蒜3瓣，郫县豆瓣辣酱1大匙，生抽2汤勺，料酒2汤勺做法:1.将腊肉整块隔水蒸约十分钟，拿出放凉后切薄片待用，蒸出来的油和水滤去... [青笋]
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莴笋火腿丝
材料:莴笋1根，火腿2片，蒜2瓣，姜2片，盐，生抽，糖做法:1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。 2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，... [青笋]
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青笋烧泥鳅
材料:泥鳅1斤，青笋头3根，花椒适量，豆瓣2/3大匙，泡椒5个，蒜4个，姜半块，盐适量，酱油适量，料酒1大匙，味精适量做法:前期准备： 泥鳅洗净，滤干水分； 青笋切滚刀，... [青笋]
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葱油青笋
材料:青笋750克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油2小匙。做法:1、将青笋削去外皮，切丝，再用清水；中洗一下，待用。 2、将切好的青笋丝盛入盘中，加入精盐1／2小匙，味... [青笋]
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火腿三色鲜
材料:云南火腿100克.鲜竹笋250克.胡萝卜100克.青笋100克.姜1块.葱1棵.胡椒粉.盐少许.料酒15克.猪油适量做法:1、火腿肉洗净切薄片，竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟，捞出放... [青笋]
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青笋圆子汤
材料:肥瘦肉，青莴苣，葱，姜，盐，生抽，白胡椒粉做法:1、肥瘦肉剁成肉馅，尽量剁细。 2、准备肉馅一半量的高汤一碗。 3、分次搅入肉馅中，每次都等上次的汤... [青笋]
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凉拌青笋
材料:青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量做法:1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗... [青笋]
