材料:乾性材料:高筋麵粉270g.細砂糖40g.鹽4g.酵母5g 做法:1.先將濕性材料放至麵包機底部,再加上乾性材料,混合均勻成團 2.等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性... [包点面食]
材料:主料260g高筋面粉 170g 牛奶 1/2个鸡蛋 4g发酵粉 15g 糖 3g盐 20g黄油 做法:1 1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。... [包点面食]
材料:麵包(方包) 10塊做法:1. 預熱焗爐至華氏350度,將5-6塊麵包放在金屬焗盤上,每塊之間留些少空位 2. 放入焗爐8分鐘後取出,用... [包点面食]
材料:燕麦半斤、牛奶2袋、花生酱一勺、黄油适量、砂糖适量做法:1、先把燕麦用小火炒熟盛出; 2、锅洗净,倒入牛奶+黄油+砂糖熬开,加入花生酱熬到浓稠;... [包点面食]
材料:高筋面粉或者低筋面粉都可以 300克 发酵粉4克 香蕉4根 鸡蛋一只 黄油或者色拉油适量做法:1、 把面粉加入发酵粉和匀,然后倒入大约3汤勺的黄油或者色拉油,让面... [包点面食]
材料:精白面粉250克,面肥50克,猪板油125克,绵白糖250克,碱水4克,温水125克做法:1、制馅:撕去板油油皮,撒上绵白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天,冬天腌7天)。 2、制... [包点面食]
材料:主料:小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克做法:1. 将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用; 2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖,和成面团,饧发; 3.... [包点面食]
材料:馄饨皮:高筋面粉、水做法:和面: 1、高筋面粉加水和成很硬的面团,饧三十分钟以上。 2、揉成光滑的面团,再饧三十分钟以上。... [包点面食]
材料:面粉250克,开水160克做法:1.面粉250克,开水160克,一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片,然后揉成面团 2.如同包饺子那样切成20个剂子,按扁后,在表面刷上... [包点面食]
材料:雪花粉500g,安琪酵母2g,碱1g,啤酒60g,水180g,剂重50g做法:1.将酵母用温开水化开,静置10分钟 2.将酵母水倒入雪花粉中,边倒边搅和 3.倒入啤酒、... [包点面食]
材料:去核大枣50克,低筋粉150克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克,盐3克,泡打粉5克,色拉油80克,做法:1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁 2.浸泡在牛奶中,最好让牛奶全... [包点面食]
材料:面,红糖,芝麻,干面粉做法:1.用温水和一块面,要和的软一些,盖上湿布放温暖处饧一个小时 2.饧好的面擀成大面片 3.卷起来,揪成大小均匀的剂子... [包点面食]
材料:面粉,开水,色拉油,做法:1.面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌 2.稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜 3.... [包点面食]
材料:面粉,牛奶,盐,糖,酵母,做法:1.面粉里加少许盐和糖混合均匀 2.牛奶微波30秒,加入适量酵母 3.静置10分钟后搅拌均匀 4.将牛奶慢慢倒... [包点面食]
材料:面粉,椒盐,色拉油,温水,盐少量,糖少量做法:1.面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱... [包点面食]
材料:面粉300G,温水150G,酵母3G,糖适量(糖可以不加,加了糖馒会有少许甜味,而且糖份更利于发酵)做法:1.温水把酵母化开 2.酵母水到进面粉里,边到边搅拌... [包点面食]
材料:面粉500g,水320g,酵母3g,红糖适量,白芝麻适量做法:1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2.发面的时候把红糖馅调好,一... [包点面食]
材料:熟紫薯,面粉,糯米,牛奶,胡萝卜,芹菜,香菇,猪肉馅,葱花,姜末,盐,白胡椒粉,白糖,料酒,鸡精做法:1.【馅料】胡萝卜切丁,芹菜切丁,香菇提前浸泡,切丁,浸泡香菇的水留着 2.... [包点面食]
材料:低粉80克,鸡蛋4个,糖60克,香草精几滴做法:1.蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀 2.蛋白加入剩余的白糖打发 3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌... [包点面食]
材料:饼丝,圆白菜,干辣椒,酱油,白醋,辣椒油做法:1.圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝 2.锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香 3.待锅热后改中火,放入圆... [包点面食]