「无油」做法和菜谱大全

材料:A：面粉100克，沸水50克，做法:1. 将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团． 2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团． 3. 将A面团和B面团混... [无油]

材料:虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐做法:1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。 2.锅内加葱、姜片、... [无油]

材料:低筋面粉100克，鸡蛋45克，糖50克，大杏仁50克，盐2克，泡打粉2.5克做法:1.杏仁切碎，将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，成为面团。 2.把... [无油]

材料:粘米粉，糯米粉，糖粉，紫薯，牛奶做法:1.原料：粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，紫薯90克，牛奶90毫升（实际用不了）。 2.紫薯蒸熟，用勺子压烂，过筛。加入材料中的... [无油]

材料:干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.莲子以热水沖洗，沥干备用。 2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1... [无油]

材料:低筋面粉200公克，泡打粉7公克，细砂糖140公克，水160公克做法:1.将低筋面粉与泡打粉过筛，置于盆中，再加入细砂糖与水一起混合拌匀。 2.将作法1分装于碗或纸... [无油]

材料:鸭750克，啤酒300ml，酱油２汤匙（３０ml），白糖２茶匙（１０克），盐１茶匙（５克），料酒１汤匙（１５ml），葱５克，姜５克，蒜５克做法:１，鸭半只洗净２，切成小块３，倒入锅中，不用放油４，不时的... [无油]

材料:1，一磅半的小排骨切成小块儿做法:1，一磅半的小排骨切成小块儿，放在热水的锅中煮出藏东西，把小排骨洗干净； 2，炒锅内放入热水，加入 2，3 料和排骨，盖上盖子焖1... [无油]

材料:1：低筋面粉(Cake flour)1/2杯，75克，泡打粉1/2茶匙，拌匀后过筛（不过筛也行，但要将面粉充分拌匀即可）。做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器... [无油]

材料:大米(煮熟)做法:1.将米饭铺在有paper parchment的烤盘上。用勺子压平，尽量压薄。 2.烤箱温度400F 烤制时间根据你自己的目测（我家的烤箱温度不准确，所... [无油]

材料:正大翅中1000g做法:1、翅中清水充分浸泡洗净。 2、冷水入锅煮沸2-3分钟。 3、水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、味极鲜（尝试咸淡是否适口）... [无油]

材料:低粉80克，鸡蛋4个，糖60克，香草精几滴做法:1.蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀 2.蛋白加入剩余的白糖打发 3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌... [无油]

材料:低粉80克，鸡蛋4个，糖50克，香草精几滴做法:1.蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀 2.蛋白加入剩余的白糖打发 3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌... [无油]

材料:南瓜1块，土豆1个，火腿1截，鸡蛋1个，新鲜薄荷3枝，盐少许，黑胡椒适量做法:1.南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片 2.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆... [无油]

材料:五花肉，八角，香叶，桂皮，茴香，冰糖做法:1.五花肉切块备用 2.肉冷水入锅，倒入料酒 3.大火煮开后转中小火，并撇去浮沫，尽量撇干净。待血沫出干净，将... [无油]

材料:鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。做法:1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。... [无油]

材料:土豆适量做法:1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。 2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水... [无油]

材料:鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠。做法:1、香肠切片备用，两个鸡蛋打匀，拌入面粉、水、盐、葱，搅拌成稀糊状。 2、煎蛋皮锅架上煤气炉，开中小火。我用的煎... [无油]

材料:鸡蛋，面粉，葱，盐，糖，水，红肠，香肠做法:1、葱切碎，红肠、香肠切片备用。 2、两个鸡蛋打匀，拌入6勺面粉，加适量水、盐、糖、葱碎，搅拌成面糊。 3、不... [无油]

材料:鸡蛋1个，糖3小勺，低粉40克做法:1、蛋黄、蛋清分开，蛋清加糖打发。 2、蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌。 3、低粉加进糊糊里一起搅拌均匀... [无油]

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