包点列表
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香菇青菜包
材料:面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克做法:1，容器中放水... [包点]
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灌汤小笼包子
材料:粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克做法:1.调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加... [包点]
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仙菇小笼包
材料:A.杏鲍菇50公克，秀珍菇20公克，金针菇20公克，草菇20公克，珊瑚菇20公克，洋菇20公克，巴西摩菇10公克，干香菇15公克，蒟蒻100公克，C.姜末5公克，素调理浆30公克，蔬菜素冻150公克，冷水... [包点]
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爵士奶皇包
材料:A.面粉55公克，吉士粉40公克，鸡蛋5个，糖200公克，三花奶水2罐，安佳无盐奶油400公克，B.中筋面粉600公克，泡打粉15公克，细糖100公克，水300㏄，白醋1小匙，C.咸蛋黄10个做法:1.取... [包点]
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银丝卷
材料:基础面糰600公克，沙拉油100公克做法:1.基础面糰均分成2等份，再将其中一份切分成10等份，每个重约30公克。 2.将作法1的另一面糰桿成厚约0.2公分的长方形... [包点]
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抹茶小馒头
材料:中筋面粉600公克，细糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄做法:1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。 2.将水... [包点]
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全麦小馒头
材料:全麦面粉300公克，中筋面粉300公克，细糖50公克，酵母粉8公克，泡打粉5公克，水300㏄做法:1.将全麦面粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。... [包点]
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鲜奶馒头
材料:A.中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，B.鲜奶130公克做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入材料B搅拌成光滑的... [包点]
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包子奶黄馅
材料:鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。 2.将牛奶与奶油隔水加... [包点]
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鲜奶馒头
材料:中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，鲜奶130公克做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入材料B搅拌成光滑的面团，... [包点]
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酱肉烤包子
材料:材料：面粉（自发粉）酱猪肉，小白菜，马蹄，香菇，鸡蛋，做法:将五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉； 将面粉放入盆中，用冷水... [包点]
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密制小点心-藤萝饼
材料:主料：面粉，白糖，色拉油，新鲜的藤萝花。，配料：核桃仁，葡萄干，山楂条，盐。做法:1、藤萝花去芯去蒂，洗净，控干水分，用白糖积淹1小时左右。 2、用1份油、1份白糖、2... [包点]
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寿桃
材料:主料：面粉，红豆，无核小枣，配料：鲜酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉做法:一、发面面团制作： 1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。 2、面粉中加入酵母水搅... [包点]
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红糖小锅盔
材料:面粉，酵母，红糖，牛奶，花生，芝麻，开心果，猪油，盐少许做法:1、面粉加水，酵母和一些猪油，糖，奶粉揉好发酵。 2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的... [包点]
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菜包子
材料:大头菜，红萝卜，香菇，猪肉，虾米做法:把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状 把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟 面粉中加入发酵... [包点]
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迷你全麦馒头
材料:全麦面粉50克，面粉150克，水100克，盐1克，白糖5克，酵母2克，色拉油2克做法:1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟... [包点]
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发面＋馒头
材料:酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法： 1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到... [包点]
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白面馒头
材料:面粉，酵母粉做法:1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。 2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。... [包点]
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波斯菊花包
材料:高粉 酵母 盐 糖 紫甘蓝汁 玉米油做法:1、前5种材料和成面团，加入油揉匀，发至2.5-3倍； 2、切成8个相同大小的面剂和1个小面剂； 3、8个面剂揉... [包点]
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蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）
材料:上一回成功的做了开口笑叉烧包（虽然不是笑得很灿烂）， 这次再接再厉， 参考了Lily Ng 的食谱， 再尝试一回，个人觉得这一回的效果比较好， 写下来和大家分享喜悦。。。。。。。... [包点]
