「蒸品」菜谱大全

材料:豆渣100克，温水40克，面粉280克，盐2克，白糖10克，油5克，酵母1小勺3做法:1，豆浆通过滤网过滤后，剩下的豆渣100克，倒入容器中，加入面粉，盐，油和白糖， 2，酵母先倒在装有... [蒸品]

材料:红枣8粒，枹杞子少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量做法:1.红枣及枹杞子用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比... [蒸品]

材料:自发粉，水，白糖，猪肉糜，姜末，葱粒，料酒，盐，味精，五香粉，糖，香油做法:1.揉面，水用温水加点白糖，有助于发面，要一点点地加，以免过湿，揉成稍软些的面团； 2.发面，放在温暖... [蒸品]

材料:安琪酵母粉2克，面粉2碗，温水少许，白糖少许做法:1.将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑； 2.盆外盖上纱布或用塑料袋... [蒸品]

材料:肉，葱末，姜末，面酱，油四大勺，香油一勺，味精，盐做法:1.肉（七分瘦，三分肥）切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。 2.卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉... [蒸品]

材料:猪肉萝卜丝馅：，萝卜1根，猪肉馅适量，香葱，姜片，盐，鸡精，酱油，花椒油，香油，白胡椒粉，蚝油，料酒，饺子：，面粉250克，热水220ml做法:1.猪肉萝卜丝馅的制作：白萝卜一根洗净，切成3段，方便擦... [蒸品]

材料:红糖，发酵粉，面粉做法:1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉，泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上... [蒸品]

材料:豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱做法:1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。 2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌... [蒸品]

材料:馒头，鸡蛋，盐做法:1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。 2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。... [蒸品]

材料:芋头400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水260㏄做法:1.芋头去皮洗净后切丁，放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后，取出放凉备用。 2... [蒸品]

材料:中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，胡萝卜汁130公克做法:1.胡萝卜汁先过滤后备用；将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加... [蒸品]

材料:发面面团150公克，红枣数个做法:1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。 2.将作法2的枣子馒头... [蒸品]

材料:主料：面粉，油，葱花做法:1、发面 2、面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来。 3、约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀，并拢，扭成花，就是花卷。... [蒸品]

材料:主料：馒头做法:1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上 2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。 3.将长条切成约3cm宽的段。 4.另取... [蒸品]

材料:普通蒸馒头发的面，广式腊肠4根。做法:将蒸馒头的面发好（估计大家都会，就不具体描述步骤了），分成8份，每分搓成大拇指粗的长条。将腊肠一份为二，取一根面条，... [蒸品]

材料:全麦面粉50克，面粉150克，水100克，盐1克，白糖5克，酵母2克，色拉油2克做法:1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟... [蒸品]

材料:面粉，猪肉包子馅。调料香油，盐，味精，皮冻，葱花。做法:1、馅：肉皮冻绞蓉，取葱花适量用香油拌匀，和皮冻蓉一起加入盐，味精，拌入包子肉馅中，即成小笼包子馅心。 2... [蒸品]

材料:面粉，紫薯，鲜奶，少许的糖，酵母做法:1、紫薯上锅蒸熟捣碎，鲜奶加热，温些就可以。 2、酵母用水溶解（要比温水再热一些的水），不可用开水。 3、紫薯捣... [蒸品]

材料:特精粉水碱做法:1、做酵种：面粉加水和成软面团，室温放置发酵约24小时，形成酵种； 2、和面：在发酵好的酵种中加入面粉、水，和成面团，室温放置醒发约24小... [蒸品]

材料:白面粉500克玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.做法:1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2 用... [蒸品]

蒸品列表