材料:大葱,富强粉300克,开水180ml,盐,油,做法:1.烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟 2.趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是... [包点面食]
材料:面粉200g,盐4g,孜然粉适量,油适量做法:1.面粉中加盐,加10g油用开水和成团,醒20分钟 2.取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状,卷成卷压扁擀成直径10cm的饼... [包点面食]
材料:韭菜100g,面粉100g,盐适量,鸡蛋一个做法:1.韭菜洗净切碎 2.大碗里装上水,加面和成面糊,加盐、鸡蛋、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即... [包点面食]
材料:普通面粉200g,紫薯泥100g,酵母2g,温水适量大约100g左右,细砂糖一勺做法:1.酵母溶于温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟 2.面粉放在大盆中,倒入酵母水... [包点面食]
材料:中筋面粉130克,辣椒酱少许,开水65克,冷水10克,盐1克,面粉少许做法:1.原料中筋面粉加盐,倒入开水,用筷子搅拌,再倒入冷水揉成面团,醒30分钟 2.然后擀成长方形... [包点面食]
材料:面粉200克,猪肉100克,鸡肉100克,笋丁60克,水105克左右,酵母2克,豆瓣酱35克,玉米淀粉3克做法:1.将猪肉,鸡肉和笋分别切成丁,笋丁焯盐水备用 2.锅中放油,油热后,... [包点面食]
材料:橙皮土司,鸡蛋一个,胡萝卜一根,青豆少许,沙拉酱少许做法:1.做好的土司放凉,一个小时后,切片。(土司做法:土司材料除黄油,和橙皮外,揉至光滑,加入黄油后揉至大片薄膜,然后加... [包点面食]
材料:椰浆150克,面粉260克,酵母粉3克,白糖15克,盐2克做法:1.酵母与面粉混合,倒进椰浆;边倒椰浆时,边用筷子把面粉搅拌成雪花片状;揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时;面团... [包点面食]
材料:蒸熟紫薯泥200克,低粉300克,细砂糖50克,酵母5克,牛奶200ML,清水200ML做法:1、低粉和酵母先混合。 2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水,再加细砂糖打成奶昔状。... [包点面食]
材料:中粉300克,温水150-160左右,安琪酵母粉4克做法:1.安琪酵母粉加温水融化 2.倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状 3.再用手揉成面团,盆里不好操作,换到... [包点面食]
材料:面粉250克,热水(100度)100ml,冷水50ml,食用油50ml,葱花,食盐3克做法:1.【手抓饼面粉的和制方法】 2.将面粉放入和面盆中,徐徐分次倒入少许热水 3... [包点面食]
材料:中筋面粉300g,猪油20g,盐1/2小匙,冷水190g,沙拉油适量做法:1.将面粉,盐,猪油,冷水全部混合,揉成光滑面团。将面团平均分成5份,表面抹上沙拉油繁殖沾黏,放在室温下松弛30分... [包点面食]
材料:意大利面、培根、鸡蛋、卷心菜、木耳、洋葱、大蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精做法:1、洋葱、卷心菜分别切丝,培根切丝或片,大蒜切末、木耳泡发洗净... [包点面食]
材料:韭菜6棵,鸡蛋清1个,面粉80克,花椒粉、盐、植物油少许做法:1、韭菜择洗干净,切成末。 2、蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。... [包点面食]
材料:五花肉500克,姜适量 大白菜适量 面粉500克 生抽 糖适量做法:1、面粉倒入少量油,然后用温水和面,一边倒水一边和,和好的面团用布盖上,或者把面团放到面板上,面盆倒扣... [包点面食]
材料:低筋面粉1500克 即发发酵粉9-12克(每500克面粉3克发酵粉), 白糖15克,盐6克 泡打粉2%做法:1、把发酵粉倒入面粉里混合均匀(如果加入泡打粉,一起加入) 2、... [包点面食]
材料:主料:番茄3个,五花肉50g,洋葱1/2个,意大利圆条面20g做法:1、锅里放凉水加一小勺盐,下入意大利面,水冷的时候就下入哦!水煮开面变软后,用筷子搅散,煮开后加入凉水继续煮,基... [包点面食]
材料:洋葱2颗,西红柿3个,杏鲍菇2颗,牛肉馅1盒,番茄酱2袋,意大利面500克,香油,盐,糖做法:【制作番茄肉酱】: 1、将洋葱切丁,西红柿切小块,杏鲍菇切丁,备用;... [包点面食]
材料:鸡蛋4个约210克,低粉100克,白糖70克(普通白糖就可以)做法:1、打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要... [包点面食]
材料:1、中筋面粉-600g做法:1、面团的做法:把盐及糖混入面粉中拌匀,倒入热水进入面粉中,用筷子快速搅拌成棉絮装。 2、再加入冷水继续搅拌,稍微降温。(冷水别... [包点面食]