材料:鸡半只 麦芽糖适量 花椒 盐 香桂叶少量做法:1 用锅把盐和花椒,香桂叶炒热 2 把炒过的香料铺到鸡肉内里不是鸡皮上,腌30分钟或1个小时 3... [白切鸡]
材料:三黄鸡一只 冰块 姜片 蒜 香菜,香葱 香油 生抽 黄生油做法:1 把蒜蓉捣碎,还有姜蓉,用热油煸香放凉,然后和香菜,香葱末混合,加入生抽和香油拌均做蘸料... [白切鸡]
材料:鸡半只、适量姜片、香油、酱油、姜茸做法:鸡半只清洗干净备用锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。放几片姜片进去。 大火煮... [白切鸡]
材料:童子鸡1只,盐焗鸡配料1袋,葱适量,姜适量,蒜适量做法:1.全鸡退冰,处理干净备用 2.取出后剃掉鸡大腿中的骨头,如果鸡比较大的话,简易鸡翅骨也剃掉... [白切鸡]
材料:三黄鸡一只,料酒,姜,葱做法:1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。 2、大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半... [白切鸡]
材料:嫩鸡1只,姜,葱,香菜段,蒜蓉,自制油辣子,生抽,细砂糖,盐,香油,白芝麻炒香做法:1.锅里加水,放姜葱煮开 2.放入洗净的鸡 3.盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖... [白切鸡]
材料:材料:湛江鸡半只做法:1、锅里加清水烧至刚要开时,倒入适量料酒,放入生姜片几片、葱头(可以用葱结),然后把鸡放入加盖大火二十分钟(视鸡的大小定),关火后再焖二十分钟左右... [白切鸡]
材料:仔公鸡1只,葱,姜,蒜,鲜沙姜,盐焗鸡粉,生抽,味精,鸡精,香葱,香菜做法:1、仔公鸡用加有盐、姜、葱、料酒的水煮15分钟。 2、将煮熟的鸡冲凉水,然后抹上花生油。... [白切鸡]
材料:鸡半只,葱,姜,八角,桂皮,香叶,花椒粒,白芝麻,蒜末,香菜,辣椒油,生抽,盐适量做法:1、鸡清洗干净,锅中放入水(没过鸡),加入生姜、桂皮、香叶,大火烧开,转小火煮30分钟左右。... [白切鸡]
材料:肥鸡1只做法:1、首先把3公升的水大火煮沸。 2、慢慢将肥鸡放入锅内,鸡的背部朝上,并确保整只鸡浸在水里面,用小火焖30分钟。 3、把鸡捞起,放... [白切鸡]
材料:主料:鸡腿做法:【白切鸡腿的做法】: 1、盐涂在鸡腿上,再铺上剁碎的嫩姜腌半天。 2、水煮开,加入盐再加入鸡腿连同碎嫩姜煮15分钟熄火,让鸡腿... [白切鸡]
材料:清远走地鸡半只,白酒2瓶盖,姜数片,清水1锅,冰水1盆。酱料:姜葱适量,盐1/2茶匙,油适量做法:1、把鸡处理干净。 2、烧开一锅水,下姜片和白酒,把鸡放入,煮沸。(这... [白切鸡]