白切羊肉列表
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白切羊肉
材料:主料：羊肉(后腿)2000克，做法:1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、猪肉皮放入锅中，煮至羊肉皮断血，猪肉皮能用手指掐得动后，倒出用冷水冲... [白切羊肉]
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白切羊肉（三）
材料:主料：羊肉(瘦)1000克，做法:1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内另... [白切羊肉]
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白切羊肉
材料:主料：羊肉(肥瘦)2500克，做法:1.羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净； 2.将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽... [白切羊肉]
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白切羊肉（湖北宜都）
材料:主料：羊肉(瘦)2500克，调料：酱油200克，料酒50克，白砂糖100克，姜100克，八角15克，茴香籽[小茴香籽]10克，丁香3克，盐10克，花椒10克，桂皮10克，羊排100克，陈皮25克，小葱25克，香油25克做... [白切羊肉]
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葱爆羊肉丁（一）
材料:主料：羊肉(瘦)250克，做法:1.将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小丁。 2.把羊肉丁放在碗中，加细盐... [白切羊肉]
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白切羊肉
材料:主料：羊肉(瘦)1000克，做法:1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。 2.锅内加老卤及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用... [白切羊肉]
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杭州白切羊肉
材料:主料：羊肉(瘦)5000克，做法:1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时； 2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开； 3.下调料，放入“老汤”，... [白切羊肉]
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白切羊肉的做法
材料:原料：新鲜羊腿肉3斤，葱姜少许黄酒20ML做法:做法： 1、冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。 2、山楂几颗同煮可去羊膻味... [白切羊肉]
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白切羊肉
材料:主料：羊肉(瘦)2000克， 做法:1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内另... [白切羊肉]
