「莴苣」做法和菜谱大全

材料:鱼面筋，青笋，盐，蚝油，姜葱粒，淀粉，胡椒粉做法:1.青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌。 2.青笋过油； 3.爆香姜葱粒； 4.加入鲜汤，胡椒粉，2勺... [莴苣]

材料:腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣做法:1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。 2.腊肉煮好后，晾凉，切成... [莴苣]

材料:莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精做法:1.莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。 2.油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟，起锅前放盐，鸡... [莴苣]

材料:莴笋，木耳，葱花，盐，油做法:1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。 2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。... [莴苣]

材料:莴笋，鲜蘑菇，胡萝卜，酱油，（口急）汁，陈醋，清水一小碗做法:1.先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用 2.热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜... [莴苣]

材料:主料：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。做法:（1）把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。（2）往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢... [莴苣]

材料:主料：油皮200克，莴笋300克，做法:1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干； 2.大葱去根洗净切成丝； 3.姜洗净去皮切成丝；... [莴苣]

材料:主料：腐竹200克，莴笋200克，瘦猪肉200克，胡萝卜40克，冬笋40克，水发木耳，40克，做法:1.将腐竹洗净水发； 2.水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水... [莴苣]

材料:主料：莴笋500克，番茄500克，做法:1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝； 2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；... [莴苣]

材料:主料：莴笋250克，做法:1.莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。 2.葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。 3.烧热的色拉油倒在葱花上... [莴苣]

材料:主料：莴笋250克，做法:1.将莴苣去皮，洗净切细丝； 2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝； 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即... [莴苣]

材料:主料：莴笋250克，辅料：鸡蛋150克，，调料：植物油15克，盐3克，姜3克做法:将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二... [莴苣]

材料:莴苣300克红辣椒1个虾油1小匙胡椒粉适量香醋1小匙精盐1小匙味精1.5克做法:1.将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分； 2.红... [莴苣]

材料:原料：莴笋，鸡蛋做法:1：准备莴笋两根，削皮洗净 2：莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆 3：将腌好的莴笋片冲洗干... [莴苣]

材料:莴苣、姜、蒜沫儿，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋做法:1、莴苣(有的地方称为A菜，莴笋叶...)洗净； 2、切细蒜头、生姜；... [莴苣]

材料:香干5－6块，莴苣1大根，葱花做法:1.莴苣，豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分 2.水烧开，把豆干丝放入，焯一下去掉些豆腥味，大概1分钟以内就... [莴苣]

材料:肉片，姜片，蒜末，莴笋，冬笋，啤酒，鸡汤，糖，盐，白胡椒，麻油做法:1、肉片用盐、酒、淀粉码味，划油，取出； 2、热锅用油炒香姜片、蒜末，下莴笋和冬笋炒干；下肉片、啤酒，加... [莴苣]

材料:莴苣一根，葱花少许。做法:1.莴苣洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、麻油、葱花拌匀。 3.大约腌10-15分钟即可上桌食用... [莴苣]

材料:莴笋3根、青蛤800克、鸡蛋2只、姜4片、米酒1大匙、盐少许做法:1、青蛤吐尽泥沙后清洗，放锅里加姜片煮开，待张壳后迅速捞起 2、捞起后取蛤肉，去除黑色杂... [莴苣]

材料:虾莴苣2根做法:1. 虾壳在油里炸一下捞去，就有虾油的味道了 2.把葱花放在小碗里，把刚才熬的油乘热浇入，听到滋滋的声音。简易方法的葱油就做好了... [莴苣]

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