凉拌莴苣
材料:
莴苣一根，葱花少许。
做法:
1.莴苣洗净刨丝待用。
2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、麻油、葱花拌匀。
3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。
凉拌莴苣
材料:
主料：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。
做法:
（1）把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。
（2）往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点：简单易做，清口宜人。
凉拌莴苣
材料:
莴苣1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油
做法:
1、将花生炒熟，并撵碎，装盘待用；
2、将莴苣去皮，切丝，莴苣叶也切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里；
3、甜椒切成丝，在沸水里焯一下；
4、将三丝装盘，在三丝里撒上玉米油，放盐、糖、味精，搅拌；
5、最后撒上撵碎的花生抹，再撒上香油。
凉拌莴苣
材料:
莴苣350克，生姜15克，精盐、味精、香醋、芝麻油各适量。
做法:
①将莴苣去皮洗净，切成细丝，放入盘中。生姜洗净切丝，一半放在莴苣丝上。
②另一半生姜丝放在碗内，加精盐、味精、香醋、芝麻油调匀，浇在盘中菜上即成。
凉拌莴苣
材料:
莴苣一根，葱花少许。
做法:
1.莴苣洗净刨丝待用。
2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、麻油、葱花拌匀。
3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。
凉拌莴苣丝金针菇
材料:
莴苣2根，瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法:
（1）莴苣洗净切成丝，放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
（2）然后，倒去莴苣丝中的水，放入鸡精白糖。
（3）用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上，用筷子把调味料拌匀，最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
凉拌莴苣
材料:
莴苣，大蒜
做法:
1、烧一锅热水，将莴苣放进热水绰一下
2、切好蒜末
3、在绰好的蜗莴苣里面，加盐适量，生抽适量，醋适量，糖，香油，蒜末
4、将以上调味料拌匀
QQ：472727692 注明：王太私房菜
凉拌莴苣叶
材料:
莴苣叶200克，醋、糖、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法:
1、莴苣叶洗净切丝，用盐腌15分钟，挤去水份。
2、碗中将上述调料调成汁，浇在腌好的莴苣叶拌匀即可。。
凉拌莴苣
材料:
莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。
做法:
1、莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。
2、控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。
凉拌莴苣
材料:
莴苣300克，盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
做法:
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟。
2、沥干水加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
凉拌莴苣洋葱
材料:
莴苣300克，洋葱1个，盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
做法:
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟。
2、莴苣沥干水份，洋葱洗净切丝。
3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。