佐粥小菜列表
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腌仔姜——开胃小菜
材料:仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮（可省）做法:1、仔姜刷洗干净，不用削皮。 2、将仔姜切成薄片。 3、仔姜... [佐粥小菜]
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香酥炸藕合
材料:莲藕2节，肉末100g，鸡蛋1个，姜末2g，面粉30g，淀粉20g，料酒5ml，生抽10ml，香油5ml，盐少许，清水适量，油适量做法:1.莲藕洗净去皮，按厚薄约0.3cm的厚度切下，深入4/5处不要切断，再另... [佐粥小菜]
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香酥炸茄盒
材料:茄子1根，猪肉馅200g，北豆腐2块，姜1小块，葱花2棵，鸡蛋1个，面粉100克，冰水50ml，生抽15ml，料酒5ml，胡椒粉2g，香油5ml，盐少许，油250ml做法:1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末... [佐粥小菜]
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醋辣椒
材料:辣椒、醋、盐，油做法:1、锅里放油，油热后放辣椒。 2、放盐，翻炒入味。 3、放醋，继续翻炒几下即可。... [佐粥小菜]
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爽脆黄瓜
材料:主料：3斤黄瓜，2-3个青椒做法:1、黄瓜洗净、沥干、破开，切成小手指长的段。青椒破开切宽条。 2、取一个大容器，放入黄瓜青椒，撒上盐，不用太多，簸动容器使盐... [佐粥小菜]
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酸辣碎米肉
材料:猪肉末100克、酸黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红椒丝、泡野山椒、蒜3瓣、姜2克做法:1、蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细丁。 2、酸黄瓜和泡... [佐粥小菜]
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佐粥小菜
材料:熏干3块，鸡胸肉1小块，萝卜干半碗，大头菜1个，姜末少许，干辣椒2个，香葱碎少许，玉米油适量，豆豉酱适量，胡椒粉少许，盐少许做法:1、熏干洗净切丁，大头菜去皮洗净切丁，萝卜干洗净... [佐粥小菜]
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美味蛋卷
材料:五花肉200g，香菇6朵，鸡蛋3个，小葱1棵，胡萝卜适量，盐少许，生粉2茶匙，生抽2茶匙做法:1、猪肉剁碎，香菇泡发切碎，胡萝卜和小葱也切碎 2、把切碎的材料全部混合搅... [佐粥小菜]
