调味品列表
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芒果酱
材料:芒果 1000克 做法:1。芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状； 2。加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅；... [调味品]
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自制蛋黄沙拉酱
材料:鸡蛋黄 1个 做法:1。准备材料，蛋黄放入一个无油无水的容器中 2。将蛋黄和白糖和盐混合均匀，然后加入小勺植物油，（植物油刚开始加的时候一定... [调味品]
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自制大酱怎么做
材料:玉米面，黄豆做法:第一、做酱引子：选用玉米面。原因是着色好看。一般比例是2斤玉米：3到4斤黄豆。将玉米用慢火炒熟，然后用开水烫，将烫好的玉米面糊用手撰成团，一定要用... [调味品]
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自制黄豆酱
材料:黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒做法:1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐... [调味品]
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芒果酱
材料:1、芒果数个做法:1、将芒果切成丁 2、将芒果丁倒入搅拌机里搅溶 3、在搅拌期间加入适量白砂糖 4、倒入瓷器里，用小勺子搅一搅... [调味品]
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自制辣椒红油和油泼辣子
材料:干红辣椒，炒熟芝麻，八角，花椒，香叶，生姜，大蒜，大葱，小茴香，食盐，山西老陈醋，蜂蜜做法:1.【香料粉的制作过程】 2.准备一个小碗，放入八角、花椒、香叶、生姜、大... [调味品]
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自制红油豆瓣
材料:红海椒6斤，胡豆瓣1.5斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，蒜颗粒250克，小麦粉40克，盐400克，清油4斤做法:1、在菜市场有专门卖红辣椒的，在那里把海椒洗净宰成颗粒，放入盐、豆瓣一... [调味品]
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自制酱油
材料:霉蚕豆，水和盐，白酒做法:步骤一：在市场或者网上买发好了霉的蚕豆，这种霉蚕豆夏天很多市场都有卖，尤其是小城市，一般一两块钱一斤。买不到的地方，可以去网上买，我在淘宝... [调味品]
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简单家庭自制酱油
材料:1、黄豆4斤，面粉0.5斤，麦皮0.1斤,酱油曲精1克，饱和盐水。做法:1，原料处理。选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟；面粉和麦皮用锅炒至微焦黄... [调味品]
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自制辣椒酱
材料:大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖做法:1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 2、锅... [调味品]
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自制油辣椒面
材料:大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许做法:1、大蒜捣成泥。 2、将干辣椒、花椒、... [调味品]
