材料:草鱼鱼头1/2个，凤梨100公克，蕃茄100公克，豆芽菜20公克，酸子1小匙，水4杯，九层塔少许，辣椒1条，葱1支，糖1又1/2小匙，鱼露1又1/2小匙做法:1.)将凤梨、番茄切片，豆芽菜洗净，酸子... [鱼头类]
材料:材料:鲩鱼一条(分成鱼头,鱼骨,和鱼肉,鱼头和鱼骨用米酒腌一下去腥,鱼肉片用蛋白,白胡椒粉和盐腌入味)做法:1.热油爆香花椒和桂皮 2.倒入朝天椒和姜... [鱼头类]
