雪里蕻列表
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肉沫雪里蕻
材料:雪里蕻300克，水发黄豆150克，猪肉馅100克，干辣椒5根，葱少许，白糖少许，生抽少许做法:1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎 2、肉馅加入少许... [雪里蕻]
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腌雪里蕻
材料:雪菜(毛重)8斤，盐1斤做法:1.将雪菜择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天； 2.清洗：这步骤可以省略，等腌好了统一清洗；那些在露天... [雪里蕻]
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腌雪里蕻
材料:雪里蕻，粗盐，花椒粒做法:1.一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，六毛一斤，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。 2.雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然... [雪里蕻]
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雪笋肉丝
材料:雪里红4两，绿竹笋1支，肉丝6两，红辣椒1条，酱油1小匙，太白粉1小匙，水2大匙，油2小匙做法:(1)竹笋切丝，雪里红洗净切细末，辣椒切末。 (2)将肉丝用腌料腌片刻。... [雪里蕻]
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雪菜肉末
材料:雪里红70公克，辣椒末1小匙，蒜末1小匙，绞肉40公克，糖1小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1小匙做法:1.将雪里红洗去咸份，挤干后切末备用。 2.热油锅，放入辣椒末、蒜末炒... [雪里蕻]
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池上便当
材料:鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，Ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草... [雪里蕻]
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雪菜肉松烩鳕宝
材料:鳕宝1包，雪里红150公克，绞肉75公克，蒜头2瓣，红辣椒1/2根，1.香菇蚝油2小匙，糖少许，麻油少许，水3大匙，2.太白粉水少许做法:(1)鳕宝切小丁，蒜头拍碎后切末，红辣椒切丝备用。... [雪里蕻]
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百页雪里红
材料:雪里红300克，百页豆腐皮50克，姜10克，辣椒1条，A.盐1/2茶匙，糖1茶匙，味精1/2茶匙，B.高汤2大匙，香油1大匙做法:1.雪里红洗净并切丁；百页豆腐皮切小片，以热开水略烫过后沥干；辣... [雪里蕻]
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雪菜炒年糕
材料:宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许做法:1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。... [雪里蕻]
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雪里红炒干丁
材料:雪里红100公克，豆干丁100公克，绞肉50公克，红辣椒1根，姜末1小匙，酱油膏1小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，水2大匙做法:1.雪里红洗净，切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒... [雪里蕻]
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雪里红炒肉末
材料:雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许做法:1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。 2... [雪里蕻]
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雪里红饭糰
材料:A.雪菜120公克，姜丝10公克，红辣椒1支，熟白芝麻适量，糖少许，B.白米3杯，红米1杯，水4杯，味醂1小匙，海苔适量做法:1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干，红米洗净、泡温水约2小时后... [雪里蕻]
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炒雪里红
材料:雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙做法:1.雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥... [雪里蕻]
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雪里红炒豆干丁
材料:雪里红220公克，豆干160公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉少许做法:1.雪里红洗净切丝；豆干洗净切丁，备用。 2.辣椒、姜洗... [雪里蕻]
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雪菜百页
材料:雪里红300公克，百页100公克，蒜头1颗，高汤2杯，盐少许做法:1.雪里红洗净挤干切小段；百页切段；蒜头切片，备用。 2.热锅，加少许油，油烧热加入作法1的蒜片爆香。... [雪里蕻]
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炒乌龙面便当
材料:1.乌龙面1人份，香菇丝2朵，鱼板3片，肉丝1大匙，洋葱丝1大匙，红萝卜丝少许，2.雪里红3大匙，蒜末1小匙，辣椒1小匙，3.姜丝少许，海带丝2大匙，4.黑甜豆1大匙，1.盐1/3小匙，酱油2小匙，乌醋2... [雪里蕻]
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雪菜盒子
材料:烫面面糰360公克，油60㏄，馅料：5公克，雪里红100公克，辣椒末2公克，猪绞肉80公克，香油5公克做法:1.雪里红洗净，去除多余的咸味，切末备用。 2.锅中倒入油15㏄加热... [雪里蕻]
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雪菜酥饼
材料:胡椒饼面糰300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面糰分割成10等份，分... [雪里蕻]
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炒乌龙面便当
材料:乌龙面1人份，香菇丝2朵，鱼板3片，肉丝1大匙，洋葱丝1大匙，红萝卜丝少许，雪里红3大匙，蒜末1小匙，辣椒1小匙，姜丝少许，海带丝2大匙，黑甜豆1大匙，盐1/3小匙，酱油2小匙，乌醋2小匙，糖1小匙... [雪里蕻]
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饺子雪里红馅
材料:雪里红300公克，盐1/4大匙做法:1. 将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入... [雪里蕻]
