犹豫先生列表
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炖羊蝎子
材料:羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根，酱油，料酒，盐适量，香菜适量做法:1、羊蝎子请摊主帮忙剁开；回家后浸泡一会，再彻底洗净 2、葱切段，姜切片... [犹豫先生]
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香辣羊蝎子
材料:主料：新鲜羊蝎子一根。葱，姜，辣椒，花椒，陈皮，大料，孜然粒，草果。做法:1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。 2.关火，把锅里... [犹豫先生]
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酸辣羊杂汤
材料:主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚做法:1、先将买来的熟羊杂分别切好。 2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末。 3、烧一锅开水，放入除羊血外的所... [犹豫先生]
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锅仔金菇羊杂
材料:熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉100克，鲜金针菇l00克。调料盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣10克，四川大红袍火锅底料1/4袋，花生油50克，香菜2克，干红椒5克，豆豉20... [犹豫先生]
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复元汤
材料:用料羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。做法:1、将羊脊骨剁成数节，... [犹豫先生]
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香辣羊蝎子火锅
材料:羊蝎子1000克，小米椒4个，葱姜各3片，老抽1汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐2茶匙，冰糖10颗，香辣火锅料2汤勺，香料包做法:1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水，葱段、姜片... [犹豫先生]
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羊杂汤
材料:羊杂500克，半成品，香菜一小把，葱半根，姜一小块，韭菜花10~15克，腐乳2块，芝麻酱3勺，盐适量，蒜一头，辣椒油做法:1.蒜切成末（如果将蒜捣成蒜泥更佳） 2.放入没过蒜末... [犹豫先生]
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秘制羊蝎子
材料:羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油做法:1.将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时，将其中的血水浸泡出来 2... [犹豫先生]
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羊杂汤
材料:羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉做法:1、羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水，重新放入... [犹豫先生]
