肉圆列表
-
秘制小肉丸
材料:肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，特殊材料：馒头一个做法:1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透... [肉圆]
-
鸡蛋蒸肉丸
材料:鸡蛋，猪肉馅，香菇末，胡萝卜末，盐，料酒，水淀粉，清汤，葱姜末做法:1.将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。 2.肉馅加盐，料酒，葱姜末搅匀，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3... [肉圆]
-
茄汁小肉圆
材料:猪肉馅，西红柿，姜，葱，鸡蛋，香菜，盐，鸡精，香油，料酒，胡椒粉，淀粉，蕃茄酱做法:1.葱姜切末；蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮开裂，取出撕去外皮切成小粒备用。 2.在肉馅... [肉圆]
-
栗子鸡肉圆蘸水
材料:栗子，鸡腿肉，蛋清，食盐，五香粉少许做法:1.栗子切片，再切丝； 鸡腿肉去皮，切成小块；将栗子与鸡肉混合在一起剁； 2.中间可徐徐淋上一些调料水或者鸡汤，馅能吃进水... [肉圆]
-
清炖狮子头
材料:猪肉150克，胡萝卜一小载，莲藕150，小塘菜9颗，姜一片，盐，酱油，胡椒粉，生粉，油，水做法:1.猪肉剁碎，加盐，酱油，胡椒粉拌匀， 2.胡萝卜切成小粒，莲藕去皮剁成末(喜欢爽口... [肉圆]
-
彰化肉圆
材料:A.在来米粉100公克，地瓜粉300公克，水550㏄，B.里肌肉片150公克，香菇30公克，笋干200公克，红葱酥3大匙，酱油1/3小匙，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，C.小碟子数个，蒸笼1组做法:1... [肉圆]
-
肉圆
材料:外皮材料：1杯，水5杯，太白粉1又1/2杯，地瓜粉2又1/2杯，沙拉油适量，内馅材料：1斤，熟笋丁1碗，蛋白1/2个，五香粉1小匙，胡椒粉1小匙，太白粉1大匙，水3大匙，酱料：2大匙，酱油1大匙，糖1又1/2大... [肉圆]
-
彰化肉圆酱
材料:A.酱油膏5大匙，海山酱3大匙，味噌2大匙，糖3大匙，水2/3杯，B.在来米粉3大匙，水4大匙，C.香菜少许，蒜泥少许做法:1.将所有材料Ａ一起煮滚，加入混匀的材料Ｂ拌匀勾芡，即为彰化肉圆的... [肉圆]
-
肉圆
材料:笋丝1大匙，瘦肉1大匙，香菇1/2大匙，白米酱1杯，太白粉1/4杯，油1小匙，水1/2杯，地瓜粉1/3杯，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，盐1/2小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙，太白粉1小匙做法:1.)... [肉圆]
-
彰化肉圆
材料:水100公克，蕃薯粉300公克，胡椒粉1/3小匙，笋干200公克，里肌肉片150公克，香菇30公克，红葱酥3大匙，酱油1/3小匙，蒸笼少许，小碟子数个，香菜少许，蒜茸少许，水5匙，海山酱3大匙，味噌2大匙... [肉圆]
-
红烧狮子头
材料:1，猪前腿夹心肉半斤，剁末。做法:1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破，鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。 2、将蛋糊倒进肉、藕末里，放适量盐和两大匙... [肉圆]
-
红烧狮子头
材料:主料：原五花肉150克，马蹄10克，冬茹10克，青菜心5棵，生姜片少许。做法:1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫... [肉圆]
-
香菇芹菜肉丸
材料:香菇芹菜，牛肉馅，生姜，大葱，盐，酱油，鸡精，色拉油做法:1、香菇、芹菜焯好，加带皮生姜、大葱一起剁碎； 2、加肉馅，盐，酱油，鸡精，色拉油，搅拌均匀，团成丸子，随吃随用。... [肉圆]
-
豆腐木耳猪肉圆
材料:北豆腐，木耳，猪肉糜，鸡蛋（一只），料酒，白糖，生抽，盐，胡椒粉，香油做法:1. 猪肉糜（肥3，瘦7）先用料酒，白糖，生抽和胡椒粉腌制10分钟 2. 木耳切成小碎末，和猪肉糜一起再次... [肉圆]
-
台式肉圆
材料:皮料：2杯地瓜粉（我用了一包地瓜粉、一包橙粉），½杯太白粉，5杯水做法:1、皮料拌匀后在炉上慢火加热成糊糊，不要太厚。 2、馅料拌好； 3、用小碗，摸... [肉圆]
-
红烧肉圆
材料:原料： 猪肉糜，鸡蛋，马蹄，太白粉，八角做法:1）在猪肉末中加入鸡蛋，马蹄碎，太白粉和调料A后搅拌均匀，用手挤成肉圆后滚上一层干淀粉后放入盘中； 2）锅里油烧热，把肉... [肉圆]
-
香煎糯米鲜肉圆子
材料:糯米粉400克 澄面粉100克（可有可无） 猪肉300克 芹菜100克 盐适量做法:1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面 2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一... [肉圆]
-
清汤肉圆
材料:肉末，青菜，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜，料酒，干淀粉，豆腐，麻油做法:1.肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒，干淀粉，少许豆腐 2.用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲... [肉圆]
-
肉圆
材料:猪肉400克，鸡肉100克，葱10克，姜10克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，盐10克，胡椒粉4克，十三香4克，菜籽油10克（也可以用植物油），鸡精少许，水200-250克，葱5克，放入汤中用，姜5克做法:1.准备... [肉圆]
-
香炸肉圆
材料:肉馅，胡萝卜做法:1.准备肉馅，小潺自作主张的加了胡萝卜，这样就不会腻啦 2.将肉馅顺着一个方向拌匀 3.用勺子取适量肉馅 4.在虎... [肉圆]
