虾酱列表
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虾酱烧豆腐
材料:北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）做法:1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐... [虾酱]
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虾酱炒通菜
材料:通菜500克，虾酱1-2汤勺，蒜，油做法:1.通菜洗干净摘好晾干水备用，蒜切粒或切碎。 2.蒜爆香油锅，放入虾酱炒香后加入通菜快速翻炒均匀至软身即可 临熄火前沿... [虾酱]
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辣酱炒饭
材料:青椒1个，小葱3根，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙，盐适量，植物油1大匙做法:1.青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花； 2.猪肉切小丁，用１大勺辣酱拌匀； 3.锅... [虾酱]
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虾酱爆手撕包菜
材料:包菜半个，虾酱适量，蒜，油，酱油，砂糖做法:1.包菜洗干净晾干水撕好备用，蒜切碎。 2.蒜爆香油锅，加大1茶匙虾酱翻炒几下出香味后，放包菜快速翻炒均匀。... [虾酱]
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虾酱爆茄子
材料:茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜做法:1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。 2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加... [虾酱]
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生蚝虾酱煎鹅蛋
材料:小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜做法:1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。 2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。 3.... [虾酱]
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虾酱蒸猪肉
材料:猪肉（梅头最好）300-400G，虾酱2-3小茶匙，砂糖1小调味勺，油，葱做法:1.猪肉洗干净切片、加入2-3小茶匙虾酱、1小调味勺砂糖、少许油混合搅拌均匀腌5分钟左右。... [虾酱]
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虾酱炒鸡蛋
材料:虾酱2勺，鸡蛋2个，小葱末适量，油做法:1.虾酱2勺（多了会咸滴）鸡蛋2个，小葱末适量。 2.热锅凉油将葱末放入煸炒出香味，然后放入虾酱，1分钟后放入鸡蛋液翻炒，出锅... [虾酱]
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虾酱蒸牛肉
材料:牛肉薄片200公克，芥兰菜2株，姜丝适量，太白粉适量，沙拉油少许，A.盐少许，胡椒少许，B.虾膏15公克，热水50㏄，糖5公克做法:1.牛肉薄片切成5公分长段，再撒上薄薄的太白粉，放入大... [虾酱]
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虾酱鸡排
材料:A.鸡胸肉1/2块，B.虾酱1大匙，姜末10克，蒜末40克，糖1大匙，味精1茶匙，鱼露1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，胡椒盐适量做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、... [虾酱]
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参巴辣虾酱
材料:红辣椒120g，去皮蒜仁30g，红葱头50g，虾米50g，去皮熟花生米30g，A.沙拉油200CC，B.虾膏30g，盐1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，细糖1小匙，柠檬汁50CC做法:1.红辣椒洗净、去蒂；去皮蒜仁、红... [虾酱]
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虾酱空心菜
材料:空心菜500公克，蒜仁2粒，辣椒1根，虾酱1茶匙，味精1/4茶匙，水1大匙做法:1.空心菜切小段洗净沥干，蒜仁及辣椒切碎备用。 2.热锅，加入2大匙油，以小火爆香辣椒碎、... [虾酱]
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虾酱空心菜
材料:空心菜240g，辣椒丝5片，虾米10g，蒜末10g，高汤1大匙，虾酱1/2茶匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。... [虾酱]
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虾酱炒四季豆
材料:四季豆300公克，红辣椒末1/4小匙，大蒜末1/4小匙，虾酱1/2大匙，椰糖1/2大匙，料理酒1大匙做法:1.四季豆洗净，撕除老筋后切段，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。... [虾酱]
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虾酱炒饭
材料:白饭100g，鸡蛋1颗，芹菜碎3g，虾仁6只，海参20g，蹄筋20g，鱿鱼丁15g，青椒丝10g，红萝卜丝10g，洋葱丝15g，青葱花4g，虾酱1大匙，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量做法:1.热一炒锅，先倒... [虾酱]
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新加坡虾酱肉丝炒面
材料:油面200公克，猪肉丝100公克，韭黄段30公克，银芽50公克，蒜末2小匙，A.虾酱2小匙，香油少许，B.高汤120㏄，老抽1小匙，鱼露1大匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙做法:1热油锅，放入蒜末及... [虾酱]
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马拉盏
材料:虾膏50公克，虾米10公克，蒜头40公克，干葱头30公克，辣椒20公克，沙拉油250CC，糖1茶匙做法:1.虾米泡开水5分钟后沥干，与蒜头、干葱头、辣椒一起剁碎备用。 2.热... [虾酱]
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海味辣椒酱
材料:鲜辣椒100公克，虾米30公克，蒜头50公克，红葱头50公克，沙拉油200cc，虾酱10公克，盐2茶匙，细糖2大匙，鸡精粉1茶匙做法:1.鲜辣椒洗净沥干切末，蒜头及红葱头切末；虾米用开水泡约... [虾酱]
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虾酱炒饭
材料:米1杯，虾仁10只，鸡蛋2个，芹菜1株，红葱头末少许，虾膏10公克，椰奶50cc，葱花少许做法:1.将米洗净，蒸熟备用。 2.将虾仁炒熟；蛋打散，煎熟后切丝；芹菜切段；红葱头末炸... [虾酱]
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炸虾酱鸡块
材料:主料：虾酱50克，鸡肉500克，做法:1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上； 2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。... [虾酱]
