「甜品点心」做法和菜谱大全

材料:淡奶油250克，牛奶半杯，黄油一小块，糖粉40克，奶油芝士85克，全麦消化饼一盒，柠檬汁1/4个，香草粉少许，糖豆装饰用做法:1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.... [甜品点心]

材料:白凉粉（或琼脂、鱼胶粉、吉利丁皆可）30克，白砂糖，紫背天葵5克，牛奶，清水适量做法:1.因为甜品有两层，所以先说第一层的做法。水和凉粉粉的比例是凉粉1克，水25克，大家按照... [甜品点心]

材料:黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）做法:1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长... [甜品点心]

材料:牛奶60㏄，冰淇淋2球，碎冰块2〜3颗做法:(1)在果汁机中加入60㏄的牛奶、2球冰淇淋(依照您喜欢的口味就可作成不同的冰奶昔)、2〜3颗碎冰块，然后启动果汁... [甜品点心]

材料:全脂鲜奶300㏄，蛋白2个，椰奶3大匙，细砂糖1大匙做法:1.将全脂鲜奶倒入小钢锅中以小火慢煮。 2.将作法1的鲜奶慢煮约12分钟置表面结皮，放凉备用。... [甜品点心]

材料:主料：莲藕800克，糯米200克，做法:1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时； 2.藕洗干净，按节断开； 3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住... [甜品点心]

材料:绿豆：水的比例为1：8，冰糖：适量，桂花：少许做法:1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花，豆皮浮起，将豆皮捞出另作他用 3、... [甜品点心]

材料:蛋黄2个，细糖30克，牛奶50克，澳洲奶酪100克（隔水加热），卡士达粉30克（和60克牛奶搅匀），鱼胶片5克（用冰水泡上待用）做法:1、蛋黄和细糖打散； 2、把烧开的牛奶倒进去... [甜品点心]

材料:去皮豌豆 300g，白砂糖 80g，琼脂 15g，凉水 800ml，牛奶 600ml做法:将去皮豌豆用流动水冲洗干净，再用水浸泡30分钟，随后捞出沥干水分待用。取700ml凉水倒入... [甜品点心]

材料:干白豌豆，冰糖适量，水做法:1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时； 2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就用手剥的），泡发后很容易将外皮剥去； 3、锅中添... [甜品点心]

材料:淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，做法:1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！ 2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入... [甜品点心]

材料:【红豆沙材料】：红豆340克，白糖3/4杯，油80Ml做法:【红豆沙做法】： 1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜，然后放入锅内加水淹过，大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软... [甜品点心]

材料:大梨一个冰糖适量银耳做法:1.银耳温水泡30分钟左右去梗去杂质撕小块 2.把除了梨之外的都放进锅里加水超出食材2指节 3.开锅后... [甜品点心]

材料:全脂牛奶350ml，蜜红豆2汤匙，蛋白2个，白砂糖15g做法:1.蛋白和蛋黄分开，蛋黄不用，蛋白用筷子打散备用 2.牛奶倒入小碗中，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静... [甜品点心]

材料:紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g做法:1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。 2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成... [甜品点心]

材料:主料：绿豆200克，冰糖80克做法:1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净； 2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节； 3、待时间到了，打开锅... [甜品点心]

材料:纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。做法:将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器【可以... [甜品点心]

材料:糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水适量，白糖10克，红糖10克做法:1、将糯米粉120克倒入容器中。 2、再倒入80克开水到糯米粉中。 3、揉成... [甜品点心]

材料:【外壳】：蛋清3个，细砂糖75g，杏仁粉120g，糖粉150g，玫瑰香精1小勺，红色食用色素适量做法:【外壳做法】： 1、将蛋清蛋黄分离，准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，在烘... [甜品点心]

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