材料:雪里红适量,高汤适量,肉适量,盐适量做法:1.把新鲜雪里红(或是其它绿叶儿长杆蔬菜)切碎,装入砂钵里;在钵内倒入高汤(或者矿泉水),以及一大匙炒香的肉末;大火煮开,中小火再煮... [汤羹]
材料:糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升做法:1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用; 2.将糯米粉,粘米粉... [汤羹]
材料:鸡半只,瑶柱6粒,虫草花少许,红枣2粒,姜1片,盐适量做法:1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用清水浸软,浸虫草花的水不要倒掉。 2.将鸡、瑶柱、... [汤羹]
材料:苦瓜半个,鸡蛋2个,生油适量,盐适量,鸡粉适量做法:1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻;鸡蛋打成蛋液。 2.水开后加入苦瓜,煮沸后加入蛋液搅拌均匀。... [汤羹]
材料:油条,白芝麻,紫菜,虾米,盐,葱,鸡精做法:1.水煮开,将紫菜、切小块的油条放入。 2.调味后加上虾米,葱花和白芝麻。... [汤羹]
材料:冬瓜3斤,康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,赤小豆少许,扁豆少许,薏米少许做法:1.冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。 2.将所有原料放入电砂煲中... [汤羹]
材料:免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉做法:1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。 2.免治猪肉混合... [汤羹]
材料:猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精做法:1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。 2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。 3.... [汤羹]
材料:芦荟罐头,红枣,银耳,桂圆,冰糖做法:1.材料准备~还剩下的一点芦荟罐头用到这个糖水里了~ 2.剥桂圆过程,一直还在疑惑,桂圆和龙眼是不是一回事呢?不过还是说... [汤羹]
材料:虾皮适量,紫菜适量,贡丸2条,姜,油,麻油,盐,鸡精,葱做法:1.姜切片,贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用 葱切碎。 2.适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡... [汤羹]
材料:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油做法:1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇... [汤羹]
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [汤羹]
材料:香菇4朵,雪耳少许,乌鸡半只,姜1片,盐适量做法:1.香菇用清水浸软洗净;雪耳用清水浸软后摘洗干净;乌鸡洗净后斩件焯水。 2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电... [汤羹]
材料:鸡半只,海底椰2个,虫草花适量,姜1片,盐适量做法:1.鸡洗净后斩件焯水。 2.虫草花用清水浸软。 3.海底椰洗净。 4.将鸡、海底椰、... [汤羹]
材料:鲫鱼2条,粉丝,葱姜,盐,鸡精,料酒做法:1.鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。 2.粉丝用温水泡软。 3.热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎... [汤羹]
材料:猪肝,瘦肉,油,姜,盐,鸡精做法:1.猪肝瘦肉切片。 2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮,滚刀切好,烧炒后加入烧开,入肝瘦,再煮五分钟,下盐、鸡精调味就可以了。... [汤羹]
材料:老黄瓜1根,玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量做法:1.将老黄瓜、玉米切大块。 2.与排骨一起入锅煮开,文火炖它2小时调味就好。味道好极了。... [汤羹]
材料:韩国辣椒酱,韩国大豆酱,猪骨头,土豆,豆芽,白菜,姜,葱,酱,料酒,桂皮做法:1.骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内上冷水放入刚过水的骨头,放葱,酱,料... [汤羹]
材料:排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。 3.冬... [汤羹]
材料:黄芪10克,枸杞子10克,鸽1只,姜1片,盐适量做法:1.枸杞子用清水浸软洗净。 2.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水。 3.黄芪洗净。 4.... [汤羹]