笋干料理列表
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老鸭笋干汤
材料:老鸭一只，笋干60克，老干姜10克，盐适量，酒适量，水足量做法:1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。 2.老鸭下沸... [笋干料理]
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卤笋干
材料:干荀丝100公克，姜30公克，辣椒2根，东山鸭头卤汁500㏄做法:1.干荀丝浸泡在水中约30分钟，再开火煮约5分钟后，捞出用冷水洗净，沥干水分后切短；姜、辣椒拍破，备用。... [笋干料理]
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笋干炖猪蹄
材料:猪蹄250克，笋干100克（2两），八角1个，桂皮1片，香叶1片，茴香5粒，海鲜酱油1勺，盐5克，冰糖15克做法:1.笋干需要提前泡上5~6个小时。 2.洗净笋干后直接放干净的炒锅... [笋干料理]
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干笋炒五花肉
材料:干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。做法:1、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，... [笋干料理]
