材料:长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐5克,糖5克,鸡精5克,油15克,剁椒少许,香菜少许做法:1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟。 2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖... [蒜烤茄子]
材料:长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g),红辣椒2个,香菜1根做法:大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,香菜洗净切碎。... [蒜烤茄子]
材料:茄子,肉,酱油和盐,两头蒜,麻油,辣椒油,孜然粉,做法:1、茄子对半切开划几刀,水里泡10分钟,挤干,往茄子身上刷足油,刀缝里也要刷~ 2、肉切丁,用酱油和盐腌10分钟... [蒜烤茄子]
材料:茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花做法:1、蒜头切成末,一半先装碗里; 2、锅里热油,转小火,放入另一半蒜末炸成金黄色,别过火了哦; 3... [蒜烤茄子]