上汤列表
-
上汤狮子头
材料:主料：1000克猪肉糜（我做了10个狮子头，每个100克，很大哈）做法:1，混合肉糜、荸荠粒、鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、黄酒、酱油、糖，搅拌上劲（我是带着手套直接用手来搅拌摔... [上汤]
-
家常版上汤白菜
材料:大白菜，金钱菇，枸杞，干瑶柱，盐，鸡粉，生粉，香油，胡椒粉，姜做法:1.白菜洗净去根，切成长条，主要留叶子部分（白菜梆可以留下来醋溜白菜，或者拌菜），姜切丝儿，金钱菇，干瑶柱泡发备用，... [上汤]
-
上汤娃娃菜
材料:娃娃菜1颗（就是小的黄芽白菜） 松花蛋1个 熟咸鸭蛋1个 姜 蒜适量 盐 鲜牛奶少量做法:1 冲冼菜然后把它用刀切成一条条连着根部的菜条，把姜切片，蒜就是一粒粒的蒜头，... [上汤]
-
上汤白花菜
材料:白花菜400克，瘦肉80克，皮蛋1个，蒜头4小瓣，枸杞子10多粒，姜丝适量做法:1.热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香 2.加入切碎的皮蛋，翻炒几下 3.加入4~5碗清... [上汤]
-
上汤豆苗
材料:豆苗250克，香菇50克，豆腐100克，盐，味精，香油，高汤各适量做法:1、豆苗洗净；香菇洗净，泡发，切丁；豆腐洗净，切成小块 2、锅置火上，放入高汤、香菇煮沸，再加入豆腐、... [上汤]
