肉肉铺列表
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红烧牛腩
材料:牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克，调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml做法:1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状... [肉肉铺]
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金针牛肉卷
材料:牛肉100克，金针菇50克，调料：姜末2克，酱油5ML，料酒5ML，黑胡椒粉2克，盐1克做法:1、将牛肉切成薄片 2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐... [肉肉铺]
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新疆大盘鸡
材料:鸡1只，土豆3个，青椒200克，干辣椒20克，花椒少许，桂皮少许，八角少许，京葱少许，蒜瓣少许，姜片少许，番茄1个，料酒少血，生抽少许，老抽少许，糖少许，香叶少许做法:1.鸡（童子鸡或者是可... [肉肉铺]
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牛肉汤
材料:牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，盐，味精做法:1.把牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜切丁，放上适量的水，电炖锅开开炖即可。 2.差不多3个半小时。放上盐，味精即可。... [肉肉铺]
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叉烧酱烤鸡翅
材料:鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许做法:1.1.鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上； 2.2.预热烤... [肉肉铺]
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法式羊小排
材料:羊小排6只，洋葱1/2粒，蚝油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，黑胡椒1小匙，奶油1/2小匙做法:1.羊小排洗净放入容器备用。 2.将微波炉先预热230℃，作法1的羊小排放入烤... [肉肉铺]
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椒盐肥肠
材料:猪肥肠2条，葱4根，辣椒2根，蒜仁20克，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.猪肥肠洗净后，放入锅中以清水煮约2小时至熟透后沖凉切小块备用。... [肉肉铺]
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柠檬炸鸡条
材料:蜂蜜适量，法式芥末酱适量，鸡里肌条4条，低筋面粉适量，米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，蛋1颗做法:1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀，即... [肉肉铺]
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麻辣鸡肉
材料:主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克做法:1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟； 2.... [肉肉铺]
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罗定鸡排
材料:主料：鸡胸肉280克，红葱头100克，做法:1.鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎； 2.锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、... [肉肉铺]
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九转大肠
材料:主料：猪大肠3条（重约75o克），做法:1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅... [肉肉铺]
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羊杂碎汤
材料:主料：羊肚200克，羊肥肠(大肠)200克，羊肉(肥瘦)200克，做法:1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地... [肉肉铺]
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水煮辣味肥肠
材料:主料：猪大肠500克，白菜300克，做法:1.将肥肠煮熟后洗净，切成块； 2.青蒜切成段； 3.葱切段，姜、蒜均切片备用； 4.将肥肠放入开水水中煮... [肉肉铺]
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干煽牛肉丝
材料:主料：瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。做法:(1)将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(... [肉肉铺]
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肥肠豆花
材料:主料：猪大肠500克，做法:1.姜、蒜切细末，葱切花备用； 2.将肥肠去杂质洗净，放入锅内，加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟，捞出晾凉，切成长条备用； 3.... [肉肉铺]
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果汁炸鸭
材料:主料：鸭肉500克，做法:1.将鸭肉煮熟，大骨剔除，切成长方形的块，共四块； 2.放在碗里，加入绍酒、酱油浆匀腌好； 3.葱择洗干净，切成3厘米长的段；... [肉肉铺]
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果汁里脊
材料:主料：猪里脊肉750克，做法:1.里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油腌制片刻； 2.锅内洗净置火上，放入生油，烧至六七成热，下里脊肉炸制，待肉条表面结硬... [肉肉铺]
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毛血旺
材料:重庆火锅底料200g，鸭血1块（约300g），黄豆芽300g，鳝鱼1条，黄喉200g，白百叶200g，午餐肉200g，干辣椒20g，花椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），大葱1段，鸡汤800ml，油3汤匙（45ml），青蒜1棵... [肉肉铺]
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毛血旺
材料:主料：羊血1块，牛百叶，豆腐皮1大张，黄蟮3条，黄豆芽，香菜，葱姜做法:1、羊血一块（常规用鸭血，没买到，就李代桃僵了，呵呵!） 2、牛百叶洗净切条，羊血和牛百叶开入中焯... [肉肉铺]
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法式烤鸭胸薯茸
材料:土豆4个，鸭脯肉半块(约100g)，奶油4大调羹(约60ml)，鸡精，盐各1小勺(约1/4teaspoon)，黑胡椒粉2小勺(约1/2teaspoon)做法:土豆洗干净，入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松... [肉肉铺]
