其他河鲜列表
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美极基围虾
材料:基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝，芫荽(即香菜)各适量，白糖，绍酒，香油各少许做法:1、虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌... [其他河鲜]
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香蒜蒸沼虾
材料:大沼虾500克（大沼虾是上海当地特产的一种虾，也可以用基尾虾或者其它品种的较大一点的虾来代替。一般选一斤12只的为宜），丝瓜200克，蒜茸50克。调料盐2克，味精2克，葱花10克，李... [其他河鲜]
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上海大闸蟹
材料:鲜活“大闸蟹”4支 辅料： 姜 香醋 白糖 红糖做法:第一步蒸锅上水加热，等到开始上气后把活蟹迅速放入锅内，盖紧锅盖蒸20分钟关火上盘。... [其他河鲜]
