材料:主料：河鳗600克，调料：酱油40克，醋50克，白砂糖50克，味精15克，大葱50克，花生油25克，料酒15克做法:1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段； 2.锅上火用葱段垫底，将河鳗段... [烧河鳗]
材料:主料：河鳗750克，做法:1.将活河鳗宰杀，剪断喉管，在肛门口剪一小口，用沸水烫去粘液，然后用竹筷从喉部插入腹中，一手捏住鳗身，一手用筷子顺一个方向搅转几下，把鳗腹中的肠子... [烧河鳗]
