材料:主料：北京填鸭1200克，做法:1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏； 2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净； 3.干荷叶6张用热水... [叉烧烤鸭]
材料:鸭，麦芽糖水，酱油，香料（葱、生姜、大蒜、桂皮、大料、香叶、花椒等）、料酒、生抽、盐、糖。做法:准备工作（从网上的方子上稍微改进了下）： 1.烧一锅开水，往鸭... [叉烧烤鸭]
