材料:主料:鲤鱼…………500克盐…………20克花椒…………10克味精………10克大料…………10克糖…………10克桂皮…………10克料酒…………100克酱油…………50克醋………... [香鱼]
材料:用料主料:鱼丝300克、芥兰200克配料:鲜菊花瓣调料:色拉油、盐、味精、鸡粉、白糖、姜汁酒、湿淀粉、豉油汁、葱姜油做法:1、芥兰切条,炒制,摆盘中。 2、... [香鱼]
材料:用料主料:水发鱼翅针150g。配料:糯米250g,五花肉50g,发好瑶柱25g,粽叶11张。调料:姜汁15g,料酒10g,鲍鱼酱1茶匙,精盐2g,味精1g,鸡粉1g,老抽15g,生抽5g,葱段10g,姜片10g。做法:(... [香鱼]
材料:鳕鱼肉350克,山药片70克,白菜芯100克,脆豆腐片(市场有售)100克。调料色拉油500克,香啤美3克,猪油15克,葱段、蒜片各2克,小香葱花25克,精盐3克,鱼香汁、淀粉各30克,一号鲜汤150克... [香鱼]
材料:鲷鱼1条、姜丝20克、盐1/2小匙、米酒1/2小匙做法:1、鲷鱼刮出鳞片,清理干净内脏,洗好、抹干水分; 2、把鱼放在一有深度的盘子内,鱼身上面放... [香鱼]