「麻辣家」做法和菜谱大全

材料:酱油 1大匙，高汤 1大匙，白醋 1/2匙，糖 1/4匙，味精 1/8匙，花椒粉 1/8匙，太白粉 1/4匙做法:将所有材料混合均匀即可。... [麻辣家]

材料:鸡翅8只，太白粉少许，辣椒粉适量做法:1.)将鸡翅洗净，以所有腌料腌渍30分钟至入味备用。 2.)将作法1的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的太白粉。... [麻辣家]

材料:鸡翅10个（或根据人数定量），姜，蒜适量，郫县豆瓣酱，川崎火锅调料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，干辣椒若干，白糖等调料做法:1、将鸡翅在热水中焯一下； 2、起锅，加一点点油... [麻辣家]

材料:主料：排骨，莲藕，辅料：花椒，八角，干辣椒，香叶，冰糖，料酒做法:将排骨放入冷水中煮沸后捞出，控干水分莲藕去外皮，切片或切块锅中放入2勺油，油烧热后放... [麻辣家]

材料:莲藕一根，刮皮切片做法:1）烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆 2）捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐... [麻辣家]

材料:鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花做法:1.土豆、山药去皮洗净 2.鸡块冲洗干净 3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一... [麻辣家]

材料:500g排骨，20个左右干红辣椒，1段葱，1块姜，6瓣蒜，1汤勺米酒，1汤勺生抽，1小勺胡椒粉，五香粉，盐，1小勺白糖，半小勺鸡精做法:1、准备需要的食材。 2、姜切丝，葱切小块... [麻辣家]

材料:300g海虾，100g五花肉，100g莴苣，100g藕，100g金针菇，100g豆皮，100g芹菜，油，盐，100g红干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，茴香，10g白糖，5ml香油，香菇做法:1、做香麻油：锅里坐水，放入香叶、桂... [麻辣家]

材料:鸭血250克、黄豆芽150克、莴笋100克、黑鱼片100克、黄鳝100克、火腿150克、葱30克、姜片10克、大蒜30克、干辣椒5克、花椒5克、料酒10克、鸡精5克、重庆火锅底料50... [麻辣家]

材料:主料：土豆300克做法:1、将土豆去皮洗净切丝，放清水中淘洗掉表面淀粉，再加水浸泡。 2、葱、蒜分别洗好，切碎末；干辣椒切小段；备好花椒。 3、坐... [麻辣家]

材料:豇豆1把、红辣椒2根、大蒜5瓣、生抽1大勺、糖1/2小勺、植物油做法:1、豇豆、大蒜、红辣椒准备好。 2、豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。... [麻辣家]

材料:猪里脊肉，莴笋，芹菜，胡椒，豆瓣酱，姜，大葱，辣椒(红、尖、干)，花椒，酱油，料酒，味精，盐，淀粉(豌豆)，植物油做法:1、猪通脊肉切成片后，用少许酱油和水淀粉浆一下。 2、... [麻辣家]

材料:主料：生鸭血500g做法:【炒前预制】：净锅置火口上掺水1000g烧沸，放入鸭血煮至断生捞于冷清水中浸泡。【加热处理】： 1、净锅置中火上，掺入化... [麻辣家]

麻辣家列表