卤大肠列表
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卤大肠
材料:猪肠300g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支做法:微波炉作法： 1.大肠洗净切段。 2.油45㏄强微波1分钟后，放入... [卤大肠]
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卤大肠切盘
材料:大肠头800g，面粉3大匙，白醋4大匙，姜丝少许，麻油适量，香菜适量，卤水料：50g，水600cc，绍兴酒20cc，酱油200cc，糖2茶匙，味精1茶匙，盐1/2茶匙，老姜50g，卤包：2g，八角5g，花椒5g，桂皮10g，草果2颗，... [卤大肠]
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卤大肠头
材料:肥肠2条，葱2根，姜20克，料理米酒30CC，卤汁材料：50CC，万用卤包1个，水1500CC，酱油450CC，葱2根，姜50克，细糖100克做法:1.取一个汤锅，将葱及姜拍松放入锅中，放进其它材料，开火煮滚，... [卤大肠]
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卤大肠头
材料:大肠头2条，花椒1大匙，八角2粒，葱2支，姜片4片，酱油120公克，白砂糖35公克，料酒120公克，味精1小匙，水1200㏄做法:1.将买来处理好的大肠头洗净，放入滚水中汆烫后捞起备用。... [卤大肠]
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卤大肠
材料:猪肠300g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支做法:1.炉作法： 2.大肠洗净切段。 3.油45㏄强微波1分钟后，放入大... [卤大肠]
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桂花大肠
材料:主料：猪大肠400克，瘦猪肉150克，做法:1.猪大肠头的正反面刮洗干净，沥干水； 2.猪瘦肉切成丁，调入酱油、黄酒25克腌渍一下； 3.火腿切成丁，和猪瘦肉... [卤大肠]
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卤肥肠
材料:主料：猪大肠2000克，做法:1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟； 2.将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用； 3.把精... [卤大肠]
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卤大肠
材料:主料：猪大肠1000克，做法:1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，... [卤大肠]
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家常扳指
材料:猪大肠、油菜心、葱，姜、蒜、花椒粒、辣豆瓣，淀粉、高汤、酱油、味精、盐，糖，麻油、红油，花生油各适量。做法:1、将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟、切成长段。... [卤大肠]
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卤水大肠
材料:猪大肠100克。调料精盐15克，味精10克，玫瑰露酒20克，葱段20克，姜片10克，白醋、蒜茸各适量。香料包1个(内装香叶3克，花椒2克，八角6粒，草果2只，桂皮15克)做法:1、将大肠反复... [卤大肠]
