凉拌面列表
-
葱油拌面
材料:主料：切面，辅料：猪油，黄瓜丝，葱，姜，调料：盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，桂皮，大料做法:1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入... [凉拌面]
-
夏季美食——麻酱凉面
材料:主材：面条半斤，菠菜三根，芝麻酱2大勺，辅材：香油4-5滴，盐2勺，青葱2棵，醋随个人习惯。做法:step1：面条放锅里煮熟，捞出来放凉水里“投”几遍，（煮面条的水不要倒掉，留着烫菠菜用... [凉拌面]
-
酸辣拌面
材料:主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺做法:1、将各种调料混合均匀成拌面汁；... [凉拌面]
-
重庆小拌面
材料:中细面条1小把，酱油1汤匙（15ml），花椒油2茶匙（10ml），姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），碎榨菜粒2茶匙（10g），红油辣椒2茶匙（10g），麻油1茶匙（5ml），香葱粒适量做法:1、在一只饭碗内放入姜末、... [凉拌面]
-
蔬菜凉拌面
材料:全麦宽面条225克，香菜（芫荽）叶15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐1/2茶匙，红辣椒粉（cayennepepper）1/4茶匙，胡萝卜2个... [凉拌面]
-
麻酱凉面
材料:新鲜细面条250克，水足量，开水60毫升，芝麻酱1茶匙，花生酱1茶匙，白糖2茶匙，酱油2汤匙，盐1/8茶匙，醋1茶匙，辣椒油2茶匙，韭菜4株，绿豆芽50克，冷饮用水1升，色拉油1/4茶匙做法:1.大... [凉拌面]
-
四川菜丝凉面
材料:干荞麦面条450克，酱油50毫升，芝麻油50毫升，米醋1汤匙，白糖1汤匙，辣椒油1/2茶匙，红柿椒1个，切细丝，青葱230克，2/3切葱花，1/3切细丝，胡萝卜2条，切细丝做法:1.取一个大锅加水烧... [凉拌面]
-
排骨酱凉拌面
材料:葱花，面条，蚝油9克，排骨酱5克做法:1、先用水煮滚把面条放进去5分钟，然后把面条拿出来用冷水冲。 2、把酱煮好，就是把排骨酱还有蚝油一起煮，然后把面条和酱... [凉拌面]
-
西红柿凉面
材料:芝麻（黑白无所谓），黄瓜丝，西红柿，香菜，肉丝（也可不加）做法:做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着. 2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起... [凉拌面]
-
夏日凉面
材料:材料：细油面600克，小黄瓜2根，蒜泥2大匙，姜泥1大匙，柠檬汁2大匙做法:1.细油面放入冰开水中浸泡至油水浮起后，捞出沥干水份；小黄瓜切丝备用 2.取一个碗... [凉拌面]
-
鸡丝凉拌面
材料:细切面500克，熟鸡丝150克，黄瓜、芹菜、胡萝卜、葱段适量调味料盐、味精、胡椒粉各少许，鸡汤适量做法:1、将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干。黄瓜、芹菜、胡... [凉拌面]
-
泡菜凉拌面
材料:宽面条200克泡菜100克香油2小匙香醋适量精盐0.25小匙味精0.25小匙做法:1.把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干，装入碗中，上面撒上泡菜；... [凉拌面]
-
麻酱凉拌面
材料:面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙做法:1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟； 2.芝麻酱... [凉拌面]
-
老北京炸酱面的做法
材料:材料：做法:做法： 1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的... [凉拌面]
-
酱香凉拌面
材料:湿面条250克，肉末200克，豆板酱100克，黄瓜一根，适量的葱花。做法:1．炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。 肉熟后... [凉拌面]
-
肉酱干拌面
材料:花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒做法:1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。 2、金针菇切末，豆干切丁，... [凉拌面]
-
拌凉面
材料:凉面【有卖做好的】、辣椒油、花椒面、味精、鸡精、盐、酱油、醋、葱姜蒜做法:1：把葱姜蒜都切末备用。 2：调味放入切好 的葱姜蒜，再放备好作料，拌匀就可... [凉拌面]
-
黄豆酱香凉拌面
材料:生面条250克，黄豆酱2汤匙，猪后腿肉50克，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，老抽1/2汤匙，自制花椒水1勺做法:1.准备生面条250克，可以是自制的手擀面，也可以是... [凉拌面]
-
DIY肉丝葱油拌面
材料:小葱，肉，生抽，老抽，糖，面条做法:1、小葱切段，肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁。 2、锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用。 3、锅内的葱油继... [凉拌面]
-
韩式鱿鱼拌面
材料:青红椒、洋葱、鱿鱼、料酒、姜片、油、韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽、面条做法:1、青红椒、洋葱洗净，切小块。 2、鱿鱼洗干净，去表面薄膜，切成丝。... [凉拌面]
