家常菜之豆腐列表
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皮蛋豆腐
材料:盒装嫩豆腐一个、，皮蛋一个，生抽，香油，盐，鸡精做法:1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、... [家常菜之豆腐]
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风味茄子
材料:茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量做法:1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁；鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。 2、将茄子两面改... [家常菜之豆腐]
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凉拌豆腐
材料:原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量．做法:1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁． 2. 黄瓜洗净，擦成细丝．胡萝卜洗... [家常菜之豆腐]
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卤水扎蹄
材料:猪蹄膀去中间大骨头做法:1.把蹄膀在沸水里川个3，5分钟，然后拿出后浸在冰水里 2.然后把蹄膀皮朝外卷起，用绳子绕紧扎牢 3.然后锅里放水，放入... [家常菜之豆腐]
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浇汁豆腐
材料:豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末做法:1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。 2、炒勺子里面放上葱末、... [家常菜之豆腐]
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私房飘香柱候酱牛肉
材料:原料：牛腱肉1000g。做法:1、牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 2、牛肉放入大碗中，加入10g黄酱、10g柱候酱、2片白芷、30ml... [家常菜之豆腐]
